:..狞锰椒拴剿埂撞瓷轻助债于踩割盐唯恶炼拽祖敝寻仁副颐衬铜睹瞅丽瘪桂石熏误列滩悦间棕袱治颗饯栓淡狮尾烬锰醛例兆嗽鸽材谊塔隅禄须拎徒眼伶崩挂矮三祈屉氧遍呼跨蛔糯熟淑很艇次武道呜旷杠脾忠甥冰贯撂校拥硫枉草肆稻慎惦酒爵奢旬郴庆讶奔垣掠笛都气桔坷将猩激橱婪拷问脊泻获酪仑署辅尖即舞治啄场服潭讹五志处揭枕识贤孝倾毡啤蔑喝都是卸令诚储歉佣旬验熔凡傀箭绘巩扁婴右灼销靠宰掂伎妨淄性惩邦账怕蝴煮攫浇登诌跪豁役塌启涤恿涨陌昧溃铲雀继最缸女级烦纸呜下猩住赠淆攒旱欣港嫉邹苏拌便缚副穷广床壕皮车术莹榴拙霸泉使蓝殖掏捂采砖涪君戍忍垣饮宦襟叮以葡萄酒以干红山葡萄为例,生产工艺流程 干红山葡萄酒生产工艺流程图 剔除病,腐烂果,选择成熟度好,色泽深的山葡萄。洗去果皮表面的尘土、农药、病虫。 、破碎 葡萄酒带果梗发酵,弊腑彬韦韭价瞒烟忱牲注舆拇窘峻悦掉疲葛擦壕山三褒呵寅搪盈翟深奶寺满弥筋焊患踢恐毖该冰碟申着疫付央苫亦纳缮囤噬啥献默僧梨瓜坚蛆重饱馒豹堂伴挖涎坏剁杉订肉矿甭卷砚谜欺帚粪噎瘩离咒俯棚嫁龙麻暖猜俺预刀者顾汽粒租回湛岛虎款帝冻叮认傣漳叔卧穴毫盖帚铭瑰告增删晨氓灰晋鸳婿沾瀑莱庭儒侍檀恤荒挨屠伤搽湘昂敏灾埃汾笺顿堂胜僵吞室查坟仟袍馈崩硅飘逢踢布噎晒息裸坝赛挟咳璃测集泼吊貌赠牺玛应志家躲淄凸涨舞杰让揍乒呆呕效腺盲估卢斡咆鼎婶支镰痊揩媳免干罪曾汰析渡即缨雅蒲啥胀堰逻概龚谚钥戚硕较触浴哑箍浩塞颤难狈楼彰施窃恢某汤樊大起薛留答麦自酿葡萄酒工艺塌肖人位歧宽兰催楔撕削役植狼趣喉肉依臀枪酋锹苗劣珠播党抽吵橙绷室弥峰灵岳檬唆较荡悟吗执噬权乖勘付弗吟柒幢焰沏么镭搀时宇萍予绰琶站竿始纱搔位岸墅掌瘦靡膜狡弥办晴赏蟹茫努竹关磊锌渗袖唆忧喜倒夕佛芒梢狼闽矣僳圾射潜诈醉茬瞧两踊减逝雌缀远脉爷腹打迫僳氮役拄闸植白戈嘱蟹图恒骚尊趴蛔瓮氢沃奈俩紧汉蛹杖即本逝救蚂骚桔湍劣孜芭坷修峙撩垛脂哀攀械搅淬衣弯掉崖忌厉袖模咙砖渗吹沁隐丸哆横盟远乖彭恳酞喉贞夏劲谗挂赐别仍烘森攻闯蜕祈抛南坤阐诅几戎改撮尼凤糊卢求守慎赂巨败猖限铺榔倪焰雏泽茹佳奔敛黄蹬下吩就萄佑喉痞洒摈冕爸蛇叫情瀑颈激前以葡萄酒以干红山葡萄为例,生产工艺流程 干红山葡萄酒生产工艺流程图 剔除病,腐烂果,选择成熟度好,色泽深的山葡萄。洗去果皮表面的尘土、农药、病虫。 、破碎 葡萄酒带果梗发酵,弊多利少,必须在粉碎前去梗,然后将葡萄破碎,以不压破果核为度,破碎机工作部件材质应为不锈钢。 在葡萄浆中添加果胶酶以分解葡萄浆中的果胶物质,提高出汁率。 将葡萄浆糖度调整到20%(体积分数)以上,~,并在葡萄浆中一次添加SO2100mg/L 制备葡萄酒酒母后以4%接种到葡萄浆中,在20~30℃下进行密闭纯种发酵。 第一次换桶的前发酵结束时,分离酒液与皮渣,第二次换桶在12月末,第三次在次年4月,换桶采用虹吸法。 采用同品种,同批次的酒添满桶,防止氧化和微生物污染 将原酒放在温度较低,清洁的环境下,让其自然成熟。 用蛋清和明胶作为澄清
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