餐厅大堂助理工作规章为规范餐厅卫生、管理等工作,更好地为同学维护权益,学生社区事务中心膳管部协同各楼层长于同学就餐高峰期间在各餐厅内进行大堂助理值班工作。一、一般说明1、每日大堂助理值班人员限定两人。2、值班时间:周一至周五11:45——12:15二、值班职责1、按时到岗,做好每日值班工作,认真记录值班日志。2、不得无故迟到早退,不得无故缺岗,如有特殊情况不能到岗或不能按时到岗,应提前向膳管部请假,否则按无故缺岗处理。3、认真听取同学对餐厅的意见与建议并详尽记录,主动与同学沟通。4、热情接待同学投诉,积极维护同学应有的权利。5、及时与各餐厅负责人做好沟通工作,当日能解决的问题当日解决。6、监督餐厅内部卫生、管理、质量等各方面的情况。7、向前来咨询的同学解释餐厅管理等方面的各项规章制度,做好同学与后勤之间的桥梁。8、值班时遵守值班纪律,不做与值班无关的事情。三、工作餐的领取餐厅大堂助理值班提供当日当顿工作餐,每日值班工作结束后,凭工作证换取工作餐,即领取工作餐同时上交值班证。PS:为确保厨艺大赛的公平性,可以现场抽取大众评委,把选手的号码贴在盘底,打乱顺序放在桌子上一起评比;刀功的评比可以让其自己准备材料雕刻
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