中药药膳.doc

湖南农业大学课程论文
学院:工学院班级:机制四班
姓名:黄文辉学号:200940614408
课程论文题目:马齿苋的药用研究概况
课程名称:中药药膳学
评阅成绩:
成绩评定教师签名:
日期: 年月日
马齿苋的药用研究概况
学生:黄文辉
(工学院机制四班,学号200940614408)
摘要:本文针对马齿苋进行了深入分析。首先明确了马齿苋的性质和化学成分,然后例举出马齿苋在各个方面的药用价值,特别分析了马齿苋的药理作用和临床应用。
关键词:马齿苋; 化学成分;药理作用;临床应用;

马齿苋(异名: 马舌菜、马齿草、马苋等) 为马齿苋科植物马齿苋Portulaca Oleracea L. 的全草, 多以其干燥地上部分入药, 生于园地、路旁、田野及荒地, 产于全国各地。于夏、秋二季采收, 除去残根及杂质, 洗净, 略蒸或烫后晒干, 商品均以棵小、质嫩、叶多、青绿色者为佳[1]。性味酸寒, 具有清热解毒、凉血止血之功效。临床多煎汤内服或并用鲜品捣汁外敷, 用于热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、丹毒、蛇虫咬伤、便血、痔血、崩漏下血等[2] 。本文就近年来对马齿苋的化学成分、药理作用以及临床应用等方面的研究概述如下。
1化学成分

马齿苋中含有丰富的α2亚麻酸(α2 linolenic acid) 等多不饱和脂肪酸[3] ,较多的苹果酸(malic acid) 、枸橼酸( citric acid) 、尼克酸( nicotinic acid) ,微量游离草酸(oxalic acid) 及草酸盐。郜志峰等[4]将干品马齿苋叶、茎粉碎,经石油醚脱脂后的水冷浸,对浸提液进行非抑制型电导检测色谱法分析、分离出柠檬酸、丙二酸、苹果酸、抗坏血酸、琥珀酸、反丁烯二酸、乙酸等7 种低分子有机酸;刘鹏岩等[5]将新鲜马齿苋用水蒸馏,流出液和乙醚萃取,乙醚提取液经毛细管C2MS 技术分析马齿苋挥发性成分,初步分离出芳樟醇,3 ,7 ,11 ,152四甲基222十六烯醇,去甲肾上腺素及亚麻酸酯等19 种成分[6];分别对马齿苋全草及其籽中脂肪酸进行提取,甲酯化,进行GC2MS 分析,共鉴定出8 种脂肪酸,全草中以亚麻酸(47116 %) 、亚油酸(22100 %) 、亚油酸(22100 %) 及棕榈酸(1714 %) 为主,籽中以亚油酸(45186 %) 及亚麻酸(30116 %) 为主[7]。

马齿苋鲜品中含去甲肾上腺素肾上腺素(Noradrenaline) ,全草含左旋去甲肾上腺素(L2Nread2 renaline) 、多巴胺(Dopamine) 以及多巴(Dopa) [8] 。J . y. zhang 等采用毛细管电泳法对马齿苋中去甲肾上腺素及多巴胺进行分离并测定其含量。将马齿苋与FITC (fluorescein isothiocyanate) 避光条件下超声处理4h 后, 生成FITC 衍生物,经毛细管区带电泳将NA 和DA 分离,以激光诱导荧光检测器检测,得到马齿苋中NA含量为0115 % ,DA 含量为0125 %[9]。

马齿苋地上部分含有葡萄糖、果糖和庶糖维生素E、C、B1 、B2 、A ,及叶黄素、β2胡萝卜素、α2生育酚、谷甾醇、豆甾醇、菜油[10]。
2药理作用