专项整治方案一、整治目标全面整治食品添加剂生产、流通和使用,坚决依法打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为,,切实保护人民群众身体健康,促进食品和食品添加剂行业健康发展. 二、工作安排本着标本兼治、着力治本的原则,,着力建立长效监管机制,把整治与规范、,分三个阶段完成专项整治的任务和目标. 自查自纠阶段. . 督促食品和食品添加剂生产经营企业开展自查自纠工作. 调查掌握非法食品添加物和滥用食品添加剂的品种和易被添加的食品类别. . 国务院有关部门联合发布公告,明确专项整治的目的、,各食品和食品添加剂生产加工企业、食品和食品添加剂销售单位以及餐饮经营单位对食品中添加和使用非食用物质和不规范使用食品添加剂的行为进行自查自纠. 广泛宣传,发动群众举报违法犯罪行为,政府各监管部门要公布食品质量安全投诉举报电话或电子邮箱,根据群众举报线索及时追踪调查,对举报属实者实施奖励措施. 各部门按照本部门的职责,分别在食品生产经营各个环节,采取明查暗访等方式调查摸清非法食品添加物和滥用食品添加剂的品种及易被添加的食品类别,、分析和汇总非法食品添加物和违法超范围、超剂量使用的食品添加剂名单以及被添加的食品类别,,同时公布检测方法和参考检测限值. 各部门按照各自监管职责、监管对象和范围,,制定食品抽检计划,确定抽检的重点品种、重点食品类别. 各部门要汇总、归类既往发生的各种问题,,进一步完善现有措施或制定新的管理措施. 清理整顿阶段. . 采取有效措施,加大监督检查力度,使违法添加非食用物质和滥用食品添加剂现象得到明显纠正. 曝光一批违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的食品生产经营单位,查处一批违法犯罪单位和个人,以儆效尤. . 根据第一阶段掌握的情况,各部门组织对发现的重点产品、重点区域和重点单位开展突击检查行动,依法严厉查处在食品中违法添加非食用物质的单位和相关责任人员. 各部门根据发现的问题,追溯非法食品添加物源头,依法严厉查处其生产、,严防流入食品生产加工环节. 规范食品添加剂的生产、,依法严厉查处以非食品物质作为食品添加剂销售的行为. 规范巩固阶段. . 完善治本措施,建立健全有效的食品添加剂生产经营和使用的监管机制. 建立和实施规范食品添加剂生产、销售和使用的管理制度. . 各部门建立针对在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的有效监督和管理制度,建立非法食品添加物和不合格添加剂快速追查溯源机制,做到早
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