:..岗位描述面点领班岗位名称:面点领班直接上级:中餐厨房厨师长直接下属:厨师、厨工本职工作:保质保量地完成面点制作任务直接责任:、班后评。,仪表仪容及遵守店规店纪情况。,检验。、烤箱、电冰箱以及其他设备用具的完好情况并保持其清洁卫生。、甜食制品的质量、数量是否符合要求,严格把好质量关,并根据不同季节、国籍、民族的要求经常变换品种以满足宾客的需要。。。,以便遇到问题及时加以解决。。。,并及时对部门间争议提出界定要求。。、厨工布置工作任务。、厨工上报的合理化建议,按照程序处理。、监督、检查厨师、厨工各项工作。。。,根据权限按照程序执行。、厨工工作中的争议做出裁决。。、厨工的思想、工作、生活。领导责任:。、工作秩序、整体精神面貌负责。。。。。主要权力:。、检查权。。。。管辖范围:。、设备。素质要求:
面点领班 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
