揭秘燕窝的采集过程.doc

第二天清晨参加基纳巴唐岸泛舟游河的仅有三个人,却因中途的一场大雨而一无所获,比利时老头再度为了保护镜头而把自己弄成了落汤鸡。不过他还要在此多停留一天,还有机会拍到更多东西的。口罩则踏上归途,再度经历水陆的交通转换,乘车返回山打根的途中顺路参观一处溶洞,这是在与旅行社侃价最后加入的内容,价格没变但门票另付。 从售票处到山洞有条半小时行程的木栈道,全程跟随的导游一直很尽心,小口罩颇喜欢这个大眼睛的马来妹,昨晚在度假村特意为她冲了一杯咖啡,自此这妹子对小家伙更呵护有加了。 洞口旁边有几间简陋的木屋,是采燕窝的工人们的住处。这个山洞有数以万计的雨燕出没,是著名的燕窝出产地之一。采集燕窝是项危险的工作,熟练工人只依靠滕悌和长竹竿就能在数十米高的洞顶把燕窝弄下来。 新采来的燕窝就是沾满羽毛的鸟巢,大小不到五厘米,显得黑乎乎也脏兮兮的,但经过处理之后就是市场上见到的白色了。  这个山洞的名字叫做戈曼东洞(Gomantongcave),但在口罩看来,直接叫“戈曼洞”就行。那名字更像是个中文音译,加上燕窝自古是中国人的美味,所以口罩认为这应该是早年来自中国东南沿海的燕窝商人找到并发掘的燕窝产地,当时起了个中文名字,叫做古门洞、白文洞或者啥其他,被当地土著转成英文后变成了Gomantong,当然这仅是一个貌似合理的推测而已,问过当地人,没有得到答案。  洞口看上去相当普通,不过大雨之后从洞中流出的水却有一半是黑褐色,那是洞中雨燕和蝙蝠粪便的颜色。走上洞中的栈道,立即闻到一股刺鼻的气息,不知多少年沉积下来的粪便的味道。  木栈道就是架在厚厚的燕粪和蝙蝠粪上的,这些粪便里有着数量惊人的各种甲虫,同时也是雨燕和蝙蝠的食物,于是形成了一个有趣的食物链。栈道是贴着洞壁的一圈,中间厚厚的粪便上人为地架着几垛树枝,虫子往往集中在那里,让洞中的居民们更容易捕食。