食物中毒现场调查.ppt

食物中毒现场调查及诊断××县疾病预防控制中心××食物中毒事件整个调查、诊断过程/环节主要包括:食物中毒受理、核实情况、调查准备、食物中毒报告、初步调查、搜索病例及流行病学个案调查、现场卫生学调查、采集样品及实验室检测、流行病学资料分析、食物中毒诊断、报告撰写。现场流行病学调查、病因分析方法在疾病预防控制实践中被广泛应用,是食物中毒调查及诊断的基本方法,具有特别关键的应用价值。现按照现场流行病学调查、分析的思路,就食物中毒现场调查、食物中毒分析诊断、报告撰写等基本内容/要求进行交流。现场调查整个食物中毒事件调查、诊断按时间过程可划分为以下三个阶段调查后期点击添加标题调查前期一、调查前期1、接报受理主要内容是询问了解、受理登记或不受理给解释。内容/要求:了解事件基本情况(中毒主要症状及最重病情,医疗救治情况,中毒人数,可疑食品,进食时间,可能影响/波及的范围,可疑食品来源/进食地点等),报告者身份及联系方式。有几种情况通常不予受理,应做好解释1尚没有发生中毒状况,只是卫生、质量或消费纠纷;2症状体征和诊断结果表明(指已有确切的临床诊断结果)均与食物明显无关;3潜伏期明显不符合投诉的进食时间;4无法提供完整的进食史/确切的进餐地;5自述正在发病但又不愿意到医疗机构进行检查治疗,不愿意配合做肛门拭子、血清抗体检测等。恭喜XXX……。。2、核实情况补充基本信息(首问不够完整/报告人信息掌握不全),从另一途径核实情况;初步了解判断事件的性质:食物中毒?严重程度?如果事态严重,可尽快的向上级报告。2、核实情况内容/要求:通过其他当事人/救治医疗机构/相互核实,可以采取现场核实或者电话核实。通常应不要先与可能的肇事单位核实情况,避免影响下一步调查取证。情况核实后应按规定向有关领导报告食物中毒情况,请示下一步工作安排。3、食物中毒的报告在整个食物中毒调查过程中,信息报告应贯穿始终。报告的方式有电话报告、网络报告、书面报告。在核实发生食物中毒事件后按责权规定向有关领导电话报告情况,对事件的调查、检测等进展情况随时报告;同时向同级卫生行政部门报告、向有关食品安全监管部门通报,协调食物中毒事件的调查。对一般性食物中毒,在进一步调查或调查完成后向上级疾控填报《食物中毒事件调查报告表》并按要求做食物中毒网络报告。对突发食物中毒(指构成突发公共卫生事件的食物中毒),核实情况后必须紧急报告,2小时内通过突发公共卫生事件信息报告系统进行网络直报。3、食物中毒的报告