多款面条吃法.doc

多款面条吃法,让你吃遍各种口味的面条,过足面瘾。看到这么些色泽诱人的面条,赶紧自己动手做做吧,很简单的。图文并茂,让你想做就会。让我们一起向她们学习是怎么做的吧。 1.      鸡蛋酱拌面条原料:鸡蛋、欣和黄豆酱、尖椒、手擀面。做法:1. 鸡蛋加葱花打匀,油热后,倒入鸡蛋液,用筷子搅散鸡蛋、盛出。2. 另起锅,油热后加入黄豆酱,炒出酱香后,加入尖椒碎。3. 添入少量水,调匀烧热,加入炒好的鸡蛋碎,翻炒一会儿,即可出锅。4. 准备好面条,煮好面,过凉水。原文地址:http://home./space-17338-do-blog-id-.      美味炒面条原料:面条、洋葱、西红柿、芹菜、肉馅、酱油、糖、料酒、盐。做法:1. 把面煮到8分熟,捞出沥干水分。2. 把各种蔬菜切成丁,锅中放油烧热下入猪肉碎,抄香变色;放入西红柿和洋葱丁煸炒,加入料酒酱油糖盐继续煸炒。,倒入沥干水的面条。,汤汁被面条吸干,喜欢吃辣的浇上点辣椒油和醋即可。原文地址:http://home./space-30984-do-blog-id-:番茄、茄子、鸡蛋、挂面、盐、白糖、番茄酱、鸡精、白胡椒。做法:1.  鸡蛋煎成荷包蛋,茄子和番茄,都去皮切丁,其他辅料也切丁。2.  锅里放油,放入茄子和番茄,炒出汁水,放番茄酱,糖,水,盐,胡椒粉,大火烧开,小火熬几分钟,到汤汁浓郁。3.  面煮好,捞出来,不要太干,兑点煮面的汤。4.  浇上茄汁,放个荷包蛋。开动吧!原文地址:http://home./space-84674-do-blog-id- :高筋面粉、冷水、青菜、香菇、火腿肠。做法:1. 高筋面粉中加入适量冷水,边加边搅拌成絮状,揉成偏硬点的面团,放冰箱冷藏1小时。2. 将面团放面板上,反复揉个15分钟,擀成你想要的厚薄度,撒上干面粉,如图折起来,切成丝,撒干面粉抖几下成面条,锅内倒油,下入蒜末、辣椒酱炒香,再放入香菇一起煸炒,最后加高汤煮开。3. 放入面条、青菜、火腿肠煮开;加生抽、老抽、盐、味精调味即可。原文地址:http://home./space-182851-do-blog-id-:机轧湿面、黄瓜、香肚、黄豆芽、生姜、独蒜、香醋、芝麻油、凉拌酱油、芝麻酱、剁椒、黑胡椒粉。做法:1. 准备好各种食材。2. 姜蒜洗净切细粒;黄瓜洗净切丝;香肚切丝,姜蒜加入少许凉白开浸泡。3. 黄豆芽入开水中焯熟,香肚入锅,隔水蒸熟,锅中水开,下入面条。稍稍拨动几下即可捞起。4. 沥干水分,放入盘中,加入食油抖散,箪好的面条挑入盘中,加入豆芽、黄瓜丝。5. 入香肚丝,淋上姜蒜汁,倒入香醋,淋上凉拌酱油,加入芝麻酱,加少许剁椒;吃时拌匀。原文地址:http://home./space-191676-do-blog-id-:南瓜、盐、面粉、盐、葱、姜、八角、花椒、料酒、鸡丝、青椒、火腿、胡萝卜、莴苣、黑芝麻。做法:1. 南瓜蒸熟,去皮,取南瓜泥,用勺背搅烂,加入面粉,用勺子慢慢将其搅成絮状,揉成面团,用保鲜膜盖住,放一边饧着。2. 水烧开,放入鸡胸肉和葱姜,加入料酒,盐、八角、花椒和香叶。煮5分钟,关火,盖盖子焖着,入味。3. 鸡胸肉将其慢慢撕成细丝。4. 制作手擀面。5. 锅子烧水,将面条放入,煮熟,捞出,立即投入冰水中。也可以再自水中捞出,拎上麻油,搅拌之后放入冰箱冷藏。6. 取一个小碗,挖入一勺麻汁,加入生抽、醋、白糖、鸡精、辣椒油、少许盐,调成酱汁,吃时,添加面条,搭配蔬菜,淋上酱汁,搅拌之后即可。原文地址:http://home./space-150555-do-blog-id-. 蘑菇肉酱意面原料:肉末、口蘑、意大利面、蛋黄、生粉、盐、六月鲜酱油、植物油、汉斯蘑菇意面酱。做法:1. 猪肉(肥三瘦七)剁成肉末;加入蛋黄、生粉、盐、酱油拌匀;口蘑切成片备用。2. 汤锅注大半锅水,煮沸后下入面条,再次沸腾后转小火,加五至六次冷水,煮至面条完全熟透,无硬芯;关火,将面条滤出备用。3. 煎锅倒油,烧至八成热时,下入拌好的肉末小火扒熟;然后下入口蘑炒熟;加入意面酱及少量水。4. 炒匀后小火收汁至汤汁浓稠;最后将面条置于盘中,淋上煮好的意面酱即可。原文地址:http://home./space-182572-do-blog-id-. 菠菜手擀面原料:普通面粉、盐、鸡蛋、菠菜汁。做法:1. 菠菜洗净后加盐,揉捏菠菜后挤出菠菜汁。2. 将鸡蛋与菠菜汁的混合液加入到面粉里,一边加一边搅,将面粉揉成团,略揉会儿成