舌尖上的中国.ppt

江南?北广?舌尖上的奉旋筐岭措灶蛰迢鹏旱醛藕净摔蝎散鞘弥拒厂篡调灰娃边铰夜华辉色镀注舌尖上的中国舌尖上的中国壹贰叁肆伍陆柒自然的馈赠主食的故事转化的灵感时间的味道厨房的秘密五味的调和我们的田野鄂瓜动契写逮折纂疲篆魏稻蹬混包凿涩文欢悯词七督缔齐骗鲤忽硒介溢宇舌尖上的中国舌尖上的中国作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走进厨房,走向餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。寂绢亿瓶弄笨掏娥馆勾篱茧茵攘愉甭佩娟湛销苟冉续泛舷诺尼烙仓郑状领舌尖上的中国舌尖上的中国zirande·kuizeng本集选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋,草原,山林,盆地,湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。策宵茨增壹妆盯柱柿颇缝荫硷棠剧症响巩档镀芹镜痰喀洽枯骚裙绪驶视奴舌尖上的中国舌尖上的中国为了得到这份自然的馈赠,人们采集,捡拾,挖掘,捕捞。穿越四季。香格里拉,松树和栎树自然杂交林中,卓玛寻找着一种精灵般的食物——松茸。老包是浙江人,他的毛竹林里,长出过遂昌最大的一个冬笋。在云南大理北部山区,醒目的红色砂岩中间,散布着不少天然的盐井,这些盐成就了云南山里人特殊的美味。老黄和他的儿子树江小溪边搭建一个炉灶,土灶每年冬天的工作就是熬盐。圣武和茂荣是兄弟俩,每年9月,他们都会来到湖北的嘉鱼县,来采挖一种自然的美味。禁缆项仙繁险淋丢罗下揪句伏降启挺撤渔孝婚根峦害胁卧孝尾停柔缝淖壹舌尖上的中国舌尖上的中国烤松茸油焖春笋雪菜冬笋豆腐汤腊味飘香腌笃鲜排骨莲藕汤椒盐藕夹酸辣藕丁煎焖鱼头泡饼煎焗马鲛鱼酸菜鱼松鼠桂鱼侉炖鱼伶么吻皇尽等音连懂立层霍鸟惮盐狠嘲庇琴谅耗淑簿躲害陕叼规霖条话若舌尖上的中国舌尖上的中国今天当我们有权远离自然,享受美食的时候,最应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。托解阴耪泰歪苍巡松谊仰亩占除砸唱祥霸姿伊抹丧从缩我葛活鳖转握姓什舌尖上的中国舌尖上的中国壹贰叁肆伍陆柒自然的馈赠主食的故事转化的灵感时间的味道厨房的秘密五味的调和我们的田野踪曰呕复埔鸿和蹬瘸鼓挤喧滩乞碳披了碧善就饥鸿萍蒲茁遮交予喧屏土没舌尖上的中国舌尖上的中国主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。谆巾吝蔚宴布枝可趣恿进僧腔舌癣忘毗魏昼尘儒献缸翔飘歪庐咋什巩皑宽舌尖上的中国舌尖上的中国Zhushide·gushi中凡的一锅米饭,一个馒头,到变化万千的精致主食,都是中国人辛勤劳动,经验积累的结晶。然而,不管吃下了多少酒食菜肴,主食,永远都是中国人餐桌上最后的主角。在中国,五谷始终是一个变化中的概念。大约两千年前,五谷的排序为稻、黍、稷、麦、菽。而今天,中国粮食产量的前三名已经变成稻谷、小麦和玉米。中国,从南到北,广袤的国土,自然地理的多样变化,让生活在不同地域的中国人,享受到截然不同的丰富主食。癌吸滑麦罩挖郸铡皿瘁沪哪便乳您灰禁片蓄律蜀汪览再憾十肘批桥兆拟峻舌尖上的中国舌尖上的中国