绿色食品人参和西洋参-中国绿色食品发展中心.doc

:..ICS      NY中华人民共和国农业行业标准NY/T1043—2016代替NY/T1043-2006绿色食品人参和西洋参Greenfood—ginsengandamericanginseng点击此处添加与国际标准一致性程度的标识     2016-10-26发布2017-04-01实施中华人民共和国农业部   发布NY/T1043—2015前  言本标准按照GB/-2009给出的规则起草。本标准代替NY/T1043-2006《绿色食品人参和西洋参》,与NY/T1043-2006相比,除编辑性修改外,主要技术变化如下:——修改了适用范围;——修改、增加和删除了部分规范性引用文件;——修改、增加了术语和定义;——增加了原料要求;——增加了生产过程的要求;——修改了感官指标,删除了山参、人参根产品、人身地上部分产品的感官指标要求,增加了保鲜参、活性参、生晒参、红参、人参蜜片的感官指标要求;——修改了理化指标,删除了山参、人参根产品、人参地上部分产品的理化指标要求,增加了保鲜参、活性参、生晒参、红参、人参蜜片的理化指标。西洋参的水分指标由“≤8%”修订为“≤%”,灰分指标由“≤%”修订为“≤%”;——修改了农药残留限量指标,删除了滴滴涕的残留限量,增加了醚菌酯、噻虫嗪、丙环唑、异菌脲、代森锰锌、苯醚甲环唑的限量要求。六六六、五氯硝基苯的残留限量由“不得检出”修订为“≤”;——删除了微生物限量;——修改了净含量的相关要求;——删除了试验方法,将检测方法与指标列表合并;——修改了检验规则;——修改了标签的要求;——修改了运输和贮存的要求。——增加了附录A。本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。本标准由中国绿色食品发展中心归口。本标准起草单位:中国农业科学院特产研究所,吉林农业大学/农业部参茸产品质量监督检验测试中心。本标准主要起草人:张亚玉、张迪迪、李月茹、陈丹、赵景辉、孙海、刘宁、赵丹、王艳梅、王秋霞、汪树理、刘政波、王艳红、孔令瑶、徐成路。本标准的历次版本发布情况为:——NY/T1043-2006。NY/T1043—2015绿色食品人参和西洋参1 范围本标准规定了绿色食品人参和西洋参的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品保鲜参、活性参、生晒参、红参、人参蜜片和西洋参,西洋参应符合国家关于保健食品的相关规定。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。/-2