花生红衣去皮机设计【含7张CAD图纸】.zip

目录摘要 IABSTRACT II第一章绪论 4第三章主要零部件尺寸及传动比的初步确定 7第四章辊子链传动系统的设计 9第五章电动机的选择及V带传动系统设计 19第六章轴的设计轴承的选择及生产率计算 23第七章结论 25参考文献 26致谢 27摘要花生去皮是花生进行深加工的主要工序之一。目前,花生的去皮虽开始依靠机械进行,但生产率较低,而且劳动的强度较大。本文设计了一种小型机械式花生去皮机,它主要由进料斗、振动进料通道、两表面转动线速度不同的橡胶辊、出料通道等部件组成。工作时,动力通过皮带和链带动着两橡胶辊转动,在橡胶辊的上方有一进料斗,工作时,将花生放入进料斗中,通过进料通道的振动将花生送入两橡胶辊之间,两橡胶辊对其进行挤压和摩擦,从而达到去皮的目的。去皮后的花生从出料通道流出。该设计结构合理,工作安全可靠,生产率可达200kg/h。关键词:花生;去皮;橡胶辊;挤压;摩擦DesignofaMachineforDry-,muchlaborisneededtoremovepeanut’;itismadeupbyafeedhopper,avibrationfeedingchannel,tworubberrollerswhichsuperficiallinespeedsaredifferentandaleavingmaterial’,,peanutsoutputfromtheleavingmaterial’,safeanddependableandtheproductivitycanreachupto200kg/:peanut;removingtheskin;rubberroller;extrusion;,为花生的深加工提供条件。花生仁是最重要的植物油脂及植物蛋白质资源之一,是世界上研究最广的用以制取食用蛋白的油料籽实。花生除经简单的加工就可食用外,经深加工还可制成营养丰富、色、香味俱佳的多种食品和保健食品。然而我们也不能忽略花生仁种衣在加工中的不利影响,由于种衣含有儿茶酚、单宁及多种色素,会使花生制品色泽变深,附在种衣上的胚芽含有皂苷等四种苦味成分,严重影响花生制品的口感和外观。另外种皮上含有大量的灰尘、微生物,所以多数花生制品(例如花生饮料、花生组织蛋白、花生酱、花生糖果、花生豆腐等)的加工都需经过脱皮(连带去胚芽)这一工序[1]。花生脱皮是增加浸出设备处理量、降低花生干残油的一个行之有效的手段。花生中皮壳含量一般在5%~8%,而皮壳自身的脂肪含量不超过1%。皮壳进入浸出器,浪费了设备的有效浸出空间。一旦在浸出前将皮壳脱除(即使是一部分)也能节省浸出器的有效体积,从而增加浸出设备的处理量,同时降低花生干的残油量。在相同的处理量下,可以减少生产过程中的能量消耗和提高浸出毛油的质量[2-4]。花生果有