我们在买电饭锅时,首先会考虑与米饭接触最多的内胆材质,但是每当看到“厚釜”、“黑晶”等字眼,就变得一头雾水,他们究竟是什么材质,对米饭的制作究竟有什么作用。今天,小编就来为大家普及一下常见电饭煲内胆的叫法,希望可以帮助到想了解电饭煲的朋友们。常见电饭煲内胆叫法: 一.“厚釜”内胆: 就是指锅底、锅壁采用较厚的金属材料制成的内胆。因食物是靠内胆传递热量的,在一定条件下,传递的热量与传热面积成正比,即内胆传热的效果与内胆的厚度成正比。: 是指内胆热效纹路设计为蜂窝状排列,此种设计比能够让热对流更充分,比传统平面内胆更加能提高能效。三.“复底”内胆: 由于不锈钢的导热性能较差,为了弥补这一不足,必须在底部外面敷设一层均热用的铝层,再盖上一层不锈钢做表面层,采用这种处理方式的内胆通常叫做“复底”。: 使用了厚度达2毫米的合金铝材,并采用了航天科技氧化工艺,不但使强度更高,耐磨性不粘性也都大大提高。将陶瓷成熟技术应用于电饭煲内胆上,使传统的化学表面处理工艺转向"天然"表面处理,这种纯天然无机物,完全避免了涂料和金属内胆在煮饭过程中长时间的二次污染。
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