枳实提取物中类黄酮的高效液相色谱法测定及其抗氧化作用研究.docx

枳实提取物中类黄酮的高效液相色谱法测定及其抗氧化作用研究【摘要】目的建立了枳实中柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷、芦丁、槲皮素含量的测定方法,同时测定了枳实提取物的抗氧化作用。方法采用HPLC法,色谱柱:PhenomenexGeminiC18柱(150mm×,μm),柱温37℃,流动相为乙腈-磷酸溶液,检测波长280,36nm,流速ml/min。采用DPPH·测定枳实提取物的自由基清除能力。结果进样量范围:柚皮苷为~μg,橙皮苷为~μg,新橙皮苷为~μg,芦丁为~μg,槲皮素为~μg。柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷的平均回收率分别为%,%,%。RSD分别为%,%,%。枳实提取物对DPPH·清除作用是柚皮苷的倍。结论HPLC测定法简便、准确,可用于测定枳实类黄酮含量,同时枳实提取物具有较强的自由基清除作用。【关键词】枳实;类黄酮;高效液相色谱法;抗氧化作用Abstract:ObjectiveToestablishanHPLCmethodfordeterminationofnaringin,hesperidin,neohesperidin,rutinandquercetininCitrusaurantiumL.,:PhenomenexGeminiC1column(150mm×,5μm),columntemperatureat7℃,mobilephaseofacetonitrile-phosphatesolution,detectionwavelengthat80nmor65nm,flowrate/,DPPHradical-~μgfornaringin,~μgforhesperidin,~μgforneohesperidin,~μgforrutinand~,hesperidin,neohesperidin%,%and%%,.390%and%,.,:CitrusaurantiumL.;Flavoniods;Highperformanceliquidchromatography;Antioxidantactivity