2018年无烟烧烤项目创业计划书.docx

2018年无烟烧烤项目创业计划书.docx无烟烧烤项目项目计划书BusinessPlanKAB张馨馨目录执行总结………………………………………………1服务介绍…………………………………………………4项目概述…………………………………………………5市场分析…………………………………………………6市场销售战略……………………………………………12发展战略…………………………………………………15管理体系………………………………………………16财务分析………………………………………………18风险研究………………………………………………19附件一………………………………………………23附件二………………………………………………25执行总结在当前全国高校关于素质教育、创新能力大讨论的背景下,我们KAB以“创新”“创业”为指针,充分利用现有资料和网络资源进行市场分析、相关人士咨询以及建立数学模型等方法,开展调查研究,制作出本次的项目“大学生烧烤吧创业计划书”.“民以食为天,生以食为本”,伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素,未来餐饮业依然是引人注目的消费热点,-2017年这30多年的发展进程中,餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业,始终保持着旺盛的增长势头,取得了突飞猛进的发展,,,餐饮业始终是处于一个平稳上升的状态,此所谓“千行干遍,不如开饭店”.正是在这样一个大的社会背景之下,,是以燃料加热和干燥空气,,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、,不论在亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,,我校内学生喜欢烧烤的人数达到了70%.据观察,南京审计大学附近方圆两千米以内具备各种餐饮场所,如饭店、火锅店、快餐厅、,但都是油烟很重,,,,大家各司其职,都具有相关领域的专业知识和运作经验,“目标管理、集体决策”的制度来保障服务质量,并且注重品牌形象,同时吸引优秀人才加盟,(一)无烟烧烤的发展在我国经济发展的支柱产业中,《2009年河北省国民经济和社会发展统计公报》指出,09年河北省第三产业增加值142918亿元,%,,%在中国,餐饮业依旧有着巨大的潜力,在未来相当长一段时间内,,,,含有污染大气环境的细颗粒,,比起高烟囱中排出的烟雾对人危害更大,、无烟烧烤这一新兴的烧烤方法很快得到了大众的认可,并且在逐步的成为主流的烧烤模式.(二)制作流程木炭在燃烧的过程中是释放的一氧化碳,它是无色无味的,而且木炭就是燃烧过的,,,油和调料不会滴落到碳火上,所以就不会有烟;烧烤时无烟烤炉内的热度不达到200度的情况下是不会有烟的,烧烤时炉内的的温度一般在150-170度之间,所以烧烤食品时不会有烟.(三)可行性描述无碳烧烤作为新型的烧烤模式,既符合中国政府强调的可持续发展战略,支持和大力发展少污染甚至无污染的新型技术产业,,资金也比较少,,、项目概述(一)项目概述项目名称:“老同学无烟烧烤吧”项目类型:实体店铺项目团队:在校大学生业务:向我校