甜品店创业计划书.docx

甜品店创业计划书计划人:计划完成时间:联系地址:目录前言······························1店面介绍····························1行业分析····························2甜品市场分析··························3产品分析····························3经营目标····························4营销策划····························4人事管理····························5企业形象····························5运营计划····························6财务计划····························6风险与风险管理·························7前言随着人们生活水平的提高,人们对食物的要求越来越高。不仅仅是饱腹的食物,甜品也成了许多人必不可少的食物。在大学城这样人口密集的地方投资一家甜品店,有多样的甜品,怡情的音乐和小资的装修,味蕾和感观的碰撞定会受到人们的欢迎。一、:选择该地址的主要原因:因为该处是繁华的商业区,来此购物的人很多,客流量大,当人们逛街累了的时候,可以来此休息。该处青年人多,易接受新产品,当品尝者觉得味道不错时,可以外带与家人一起享用。经营理念:甜美、健康、专业、时尚、快捷。产品特点:原料专业,放心更多:与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。品种丰富,选择更多:众口难调。要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。品种包括冰淇淋、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。营养全面,健康更多:经营品种除了普通的冰品甜品外,还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品,尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突,而且能够通过食补养颜。服务规范,满意更多:员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。员工要求技能专业,服务统一使用普通话,建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。:(1)立足**区市场,占据一定份额,把企业做得专业、规范,稳步发展。(2)建立连锁机制,当企业形象被接受并开始喜爱之后,根据需求在**市开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。走向其他省市市场,开放加盟经营。(3)得到良好控制、正常运转后,有了一定流动资本、区域内知名度,掌握一定市场运作体系理论和操作经验,申请到产品自主知识产权之后,在福建省内扩张连锁店,开放加盟经营。(4)与饿了吗,美团糯米等合作,支持网上订单,多途径销售(5)薄利多销,创造良好的品牌和信誉。:甜品店主要以休闲消暑为主,同时面向**区学生进行销售,因此,产品定位以低端产品为主,根据市场反应进行适当变更产品定位。创新、开拓,在最