遂府发20065号.doc

遂府发〔2006〕5号遂宁市人民政府关于加强食品安全工作的决定各区、县人民政府,市级各部门:为切实保护广大人民群众身体健康和生命安全,根据《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发〔2004〕23号)和四川省人民政府《关于切实加强食品安全工作的决定》(川府发〔2004〕30号)精神,结合我市实际,就加强全市食品安全工作作出如下决定。一、提高认识,切实加强食品安全工作领导食品工业是我市支柱产业之一,食品生产、加工、销售是实现农民增收的重要渠道。搞好食品安全工作,保障人民群众身体健康和生命安全,是规范市场经济秩序、推动我市食品工业健康发展,加快全面建设小康社会进程关键环节之一。各级政府及其职能部门务必从实践“三个代表”重要思想和落实科学发展观的高度,充分认识我市食品安全工作所面临的各种问题和切实加强食品安全工作的极端重要性,增强工作的紧迫感和责任感,建立食品安全协调机构,加强食品安全工作的领导,把食品安全工作放在突出位置,纳入目标管理,扎实、有序地开展好食品安全工作。二、明确目标,全面落实食品安全监管责任力争用3—5年时间,有效整合食品安全监管资源,逐步构建食品安全综合监管的基本框架和重大食品安全事故应急处置体系;建立和完善科学有效的食品安全监管体系、检验检测体系和信用体系;基本形成“全市统一领导,地方政府负责,部门指导协调,各方联合行动”的工作格局,有效遏制制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动,实现食品生产经营秩序明显好转,食品安全事故明显减少,人民群众食品消费安全感明显增强的目标。各食品监管部门要加强食品安全工作的沟通、协调、合作。按照一个监管环节由一个部门监管的原则,采取分段监管为主、品种监管为辅的方式,抓好食品种植养殖、生产加工、流通和消费四个环节的监管工作;做到集中整治和制度建设、严格执法和科学管理、打假治劣和扶优扶强相结合,建立食品安全长效工作机制,提高食品安全工作水平。遂宁食品药品监督管理局职责。负责对食品安全的综合监督、组织协调和依法组织查处重大事故。贯彻落实国家有关食品安全的法律、法规和方针政策;制订全市食品安全工作规划,确定年度工作重点和目标;实施“食品安全放心工程”工作方案;督促落实各部门食品安全监管责任;对食品安全工作落实情况进行全面检查;综合协调食品安全检测、评价及体系的建设工作;综合协调食品安全事故应急处理工作;综合协调食品安全信息的分析、预测和发布工作。遂宁市工商局职责。负责食品流通环节的监管工作,依法开展食品流通环节造成食品安全事故原因的调查处理等工作;负责食品流通环节的食品安全预警信息。遂宁质监局职责。负责食品生产和加工环节的监管工作,依法开展对食品生产、加工环节造成食品安全事故原因的调查处理、质量鉴定等工作;负责食品生产、加工环节的食品安全预警信息报送。市卫生局职责。负责餐饮业和食堂等消费环节的监管以及突发食物中毒的应急响应及病员救治,依法开展对食物中毒的卫生学调查处理和相关技术鉴定以及因药品、医疗器械质量引发的安全事故应急中的医疗救治等工作;负责食堂、餐饮业食品消费环节的食品安全预警信息。市经委职责。负责组织协调食品安全事故的急救药械、应急救援所需物资的供应,报送相关信息。市商务局职责。负责食品、酒类销售以及生猪定点屠宰,参与流通领域中食品安全事故的调查处理。负责生猪屠宰和酒类销售环节的食品安全预警信息。市