超氧化物歧化酶SOD.ppt

超氧化物歧化酶(SOD)otein(SuperoxideDismutase,SOD),别名肝蛋白、奥谷蛋白,简称:SOD。SOD是一种源于生命体的活性物质,能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。超氧化物歧化酶是1938年Marn等人首次从牛红血球中分离得到。ord等发现了它的生物活性,弄清了它催化过氧阴离子发生歧化反应的性质,所以正式将其命名为超氧化物歧化酶。超氧化物歧化酶的含义:SOD属于金属酶,按照结合金属离子种类不同,该酶有以下三种:含铜与锌超氧化物歧化酶(CUZNSOD)、含锰超氧化物歧化酶(MN—SOD)和含铁超氧化物歧化酶(Fe—SOD)。人为什么会衰老?从空气中吸入人体的氧气在酶的作用下,有相当的氧要转化成超氧阴离子,用于消灭病毒等外来入侵者,起到保护机体的作用,而过剩的超氧阴离子会促使人体细胞的衰老。人体自身可以产生SOD催化分解超氧阴离子自由基,使人体达到安全平衡状态。但随着年龄的增长,人体自我产生的SOD水平会逐渐降低,此时过剩的超氧阴离子自由基就会攻击细胞膜上的不饱和磷脂,使细胞过早地老化,产生色素沉积,形成老年斑,是导致人体衰老的重要标志。自由基就是当机体进行代谢时,能夺去氧的一个电子,这个氧原子就变成自由基,自由基很不稳定,它要在身体组织细胞的分子中再夺取电子来使自己配对,当细胞分子推陈出新一个电子后,它也变成自由基,又要去抢夺细胞膜或或细胞核分子中的电子,这样又称会产生新的自由基。它能引起蛋白质变性和交联,使体内的许多酶及激素失去生物活性,机体的免疫能力、神经反射能力、运动能力等系统活力降低,同时还能破坏核酸结构和导致整个机体代谢失常等,最终使机体发生病变。什么是自由基?超氧化物歧化酶的作用:自由基会对机体产生诸多危害,但是在一般的条件下人体细胞内也存在着清除自由基、抑制自由基反应的体系,它们有的属于抗氧化酶类,有的属于抗氧化剂。像SOD是一种主要的抗氧化酶,能清除超氧化物自由基,在防御氧的毒性、抑制老年疾病以及预防衰老等方面起着重要作用。超氧化物歧化酶,是生物体内重要的抗氧化酶,广泛分布于各种生物体内,如动物,植物,微生物等。SOD具有特殊的生理活性,在生物体内的水平高低意味着衰老与死亡的直观指标;现已证实,由自由基引发的疾病多达60多种。它可对抗与阻断因自由基对细胞造成的损害,并及时修复受损细胞,复原因自由基造成的对细胞伤害。由于现代生活压力,环境污染,各种辐射和超量运动都会造成自由基大量形成。超氧化物歧化酶的分布:超氧化物歧化酶的检测方法:1邻苯三酚自氧化法2羟胺发色法3黄嘌呤氧化酶-细胞色素法4化学发光法邻苯三酚自氧化法原理:在机体中,SOD用于催化在氧化过程中产生的超氧阴离子自由基的歧化,使之转化为H2O2和O2。在碱性工作液中,邻苯三酚会产生自氧化显色反应,在其自氧化过程中不断释放出超氧阴离子自由基,自氧化显色反应强度高时,释放出超氧阴离子自由基浓度就高;自氧化显色反应强度低时,释放出超氧阴离子自由基浓度就低。当SOD活性降低时,催化超氧阴离子自由基发生歧化反应被抑制,超氧阴离子自由基浓度升高,从而抑制邻苯三酚的自氧化,其显色反应强度减弱,:129-216U/ml超氧化物歧化酶的临床应用(1)可抑制心脑血管疾病:机体的衰老与体内氧自由基的产生与积累密切相关,SOD可清除人体内过多的有害的氧自由,是对健康的有益的功效成分。具有调节血脂的保健作用,可预防动脉粥样硬化,预防高血脂引起的心脑血管疾病,降低脂质过氧化物的含量。