百万农民的致富路.doc

一、特色资源的全面挖掘山东省新泰市是农业大市,,,总土地面积1946平方公里,山区、丘陵、平原各占三分之一,。怎样让人均不足1亩的农民过上好日子?新泰市委、市政府的领导没少动了脑筋,经过充分的考察和调研,他们决定从本地的特色农业资源上寻找突破点。新泰有着丰富的传统农业资源,主要有汶南黄花菜、楼德煎饼、新泰芹菜、珍珠油桃、新泰樱桃等。汶南黄花菜具有悠久的栽培历史,大约在200年前,青云山、太平山下的农民就开始引种栽植“山针针”,对于护堰和水土保持起到过积极作用。近几十年来,当地农民对黄花菜的食用价值和药用价值又有了新的认识,并对其采取提纯、复壮、选优、移植等多项措施,使黄花菜得到了有效开发。它含有抗坏血酸、胡萝卜素、核黄素、锌、铁、蛋白质、糖等多种维生素、矿物质,具有清脑益智、消肿利尿、止血和防癌抗癌等多种药用价值。早在1998年汶南镇就被中国特产经济专业委员会评为“中国黄花菜第一镇。”“圆如银月,大如铜铮,簿似蝉羽之纸,色如黄鹤之翎。”这是著名文人蒲松龄先生对楼德煎饼的贴切描述。楼德煎饼源远流长,其加工考究,酸甜可口,色泽诱人,是一种具有鲜明地方特色的传统工艺食品。楼德煎饼有多个品种,其中多维煎饼采用优质玉米、小米、大豆,配适量芝麻、花生、板栗、大枣、鸡蛋等,经精细加工而成,富含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B族、钙、磷、锌、铁、钾及人体所必需的各种氨基酸;高梁煎饼属低糖、高蛋白系列,是糖尿病患者的理想食品;“佳钙煎饼”选用优质小米、玉米、大豆、花生等为主要原料,并根据人体的吸收能力加入适当比例的钙和牛奶、鸡蛋,牛奶和鸡蛋中含有维生素D,能促进小肠对钙、磷的吸收,增加血钙及血磷的浓度,提高人体的免疫力;糖尿病人专用煎饼,系采用优质小米、高梁、大豆为原料,经EDS磁化水浸泡,并根据祖国医学理论,加入专治糖尿病的各类中草药精制而成。此外,还有芹菜、麻辣、香酥等多种口味的不同品种。楼德煎饼不仅营养丰富,而且柔脆适中,味香爽口,色泽诱人,贮存期长,食用方便,价格低廉,是居家及旅游的首选食品。1998年5月楼德镇被中国特产委员会命名为“中国煎饼第一镇”。新泰芹菜已有300余年栽培历史,素以质地脆嫩、梗空柄高、香甜爽口、纤维少、耐储存、营养丰富,富含蛋白质、钙、铁、芳香油、维生素C等而远近闻名,清朝时期曾为皇帝贡品,是典型的地方特色产品,是新泰市蔬菜中的骨干产品。新泰的土豆、双孢菇、桑园等特色种植业,樱桃、油桃、秋红蜜桃、杏梅等特色林果业,瘦肉型猪、波尔山羊等特色畜牧业,粮食、果品、蔬菜、秸杆、畜禽等特色农产品加工业,也在政府的主导下慢慢的被挖掘出来,走上了市场经济的前沿,为农民带来了福音。二、品牌农业的示范效应有特色没有品牌就没有市场附加值,农民有了积极性,有了产量,但效益并没有显现出来,为了加快发展特色农产品,创建地方农产品品牌,扩大市场,增加农民效益,新泰市开始探索品牌农业之路。农业品牌创建工作已经成为该市发展现代农业、建设和谐新农村的主要内容,对提高农产品市场竞争力、提升农业生产效益起到了至关重要的作用,也成为该市实现农业增效、农民增收的有效途径 “新泰芹菜”无商标、无认证、无包装、无品牌、无等级,粗放生产、大捆销售,种植效益低下;“新泰芹菜”没有加工龙头企业,没有形成稳定的销售渠道