天津渤海商品交易所香菇现货电子交易合同（示范）（征求意见稿）.doc

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天津渤海商品交易所香菇现货电子交易合同(示范)
(征求意见稿)
买方:(交易代码) (交易商名称)
卖方:(交易代码) (交易商名称)
合同签订时间: 年月日
本合同系买、卖双方依照天津渤海商品交易所(以下简称“交易所”)现货交易(BEST交易)规则,通过交易所电子交易系统进行香菇现货交易而达成的买卖合同。
鉴于:
1、买卖双方均通过交易所的审核同意,成为交易所的交易商,并均与交易所签署《天津渤海商品交易所入市协议》;
2、买卖双方均已仔细研读并充分理解了《天津渤海商品交易所现货交易管理办法》及其它规则文件,同意遵守交易所的相关规定。
依据《中华人民共和国合同法》、天津市人民政府颁布的《天津渤海商品交易所交易市场监督管理暂行办法》以及交易所有关规则,遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则,买卖双方订立本合同。
一、交易商品
商品名称:香菇
商品代码:BMU
二、数量
买卖双方通过交易所电子交易系统成交的香菇数量为公斤。
三、订货价格
买卖双方通过交易所电子交易系统成交的香菇的含税单价为元/公斤
。
四、交收地点
本合同项下货物的交收地点在交易所指定的该货物交收仓库及其下辖的提货点。
五、交收时间
,交收需按照交易所《天津渤海商品交易所香菇交收办法(暂行)》的有关规定进行。
,依据《天津渤海商品交易所现货交易管理办法》的有关规定,收取或支付延期交收补偿金。
六、质量规定
用于交收的香菇应符合以下规定:
5095-2006《无公害食品食用菌》,理化指标和感官指标符合GH/T1013-1998的二级厚菇质量指标如下:
技术要求
项目
二级厚菇质量指标
检验依据
卫生指标
NY 5095-2006《无公害食品食用菌》
感官指标
颜色
菌盖淡褐色至褐色,菌褶黄色
GH/T1013-1998
菌盖厚度/cm ≥

形状
扁半球形稍平展或成伞形规整
开伞度/分≤
7
大小/cm
Φ
~
菌柄长度cm
|a|≤
气味
香菇特有香味,无异味
残缺菇/% ≤

碎菇体/% ≤

褐色菌褶菇、虫孔菇% ≤

杂质/% ≤

不允许混入
带泥菇、霉变菇、活虫体、动物毛发和排泄物、金属物、矿物质
理化指标
水份,% ≤
13
粗蛋白,% ≥
15
糖分,%≥
40
粗纤维,% ≥
6
灰分,%≤
7
5095-2006《无公害食品食用菌》,理化指标和感官指标符合(除直径指标)GH/T1013-1998的三级厚菇可替代交收,质量指标如下:
技术要求
项目
三级厚菇质量指标
检测依据
颜色
菌盖淡褐色至褐色菌褶黄色
GH/T1013-1998
菌盖厚度/cm ≥

形状
扁半球形稍平展或成伞形规整