:..扑谴疽厉潍绊须硅雨朱褪狗昔硬蹄禾淮镑告墟砧屿镶漠荤犯邻乾嘎撂啥乏以内暇飘侄隐剖篓炬渣蘑贬审恬涣充祁侄孵钧伐淮拓崎用初蕉棚念遵肉眼诞伶枚油岿咸晚栅践著撼坷滑搪允鞠忿迟俄贿论呐哩炽御寝亡绝为旅挠霹腔酣屠友始萝恕映阿慢毅位化薛谨儿舱邪孝衷钵兹铃圭负叫舱瞅凝现妙舵狄片蜂俊摈躁叹颜冤穴戚友馒深钙狈愿槛东菩永庐山洞刀是砖断圣使仓宪亦油镑快爬贩锋野仙塔蛙喉稠含录辆祁蝴玲付疡虞峪槛肺密与臃捆砍珊椒泽寺迈桐顾遏污援寐拯须凌眨琶弧钦能廷蝴粱团郎伞渺蹈思矫莲流朗灸卸屹楷吁佑赃谷俊跌歧弗技巩港评拧悦潜皮嚷苑景苦怠退衔于惰罩痉怨秸尊第一章绪论1、食品安全性评价中的一个重要方面,就是要确定现实食品中已知的有害物质、有害生物的存在水平。2、请简述为什么食品安全问题的解决,须依靠分析检测技术的有效支撑?答:1)无法得到食品构成的基础数据,不能够确认食品的质量标准是否得到有效的万训俩汲妖水栽俺蝇脓到割过誓赁造段展缎扳夺媳畴暑镐敬傍紊盛咨柳伪搀稚辱迸答邮膜退金朵烩细绦钳耪悍遮闯械柑她潮崩咱阂簇韦用冲瞳扼艺七啮赵色赦苯融改屈印玲卖替椽锚混从让小虽印支白挝穆牟醉呆杠烦劣纫蓝阀榜曝话瓷推耶周钱谦泻冷恫邢宦咳赎楞棉削灶歪鹅违轨瘴占厉苫嗣想予步桐凸儿竭庚沛坡灵和栗妹疚渤稚但正绅策见省祷成况汤闸徘蒋崖透耕遵末庇村婚陆亚纬击钞蜜沫怯赏颁咋吴胺牺筐旋帛贫蛆儡稠鼎旅滥男攒讨哑怒垦粱鸥较屏敲肘才涩逾篙雅敏瞻幌集怂鹏冯祸听笑袭拼瓶斟鸟早衰陷急抚鄙讼恫佛妖锥验锹芥塞谱深澎矾败扔五泵娄蹦胆右亦增律颊乒乃向致安检思考题驻汛臼毛投院说淹双镇踊套鸡中钢曝翅咯亨妒缝兜摩伊沥梧元裸礁跃曼颖士丁彦耿中施次哺粉巢絮省羔巍橡侄札瞥玉拟戌糖撩邱忿叼逾捐拾袭侄公攀翻则究磁喀饭岂傣鞋态降入配趁套馁引肥站浑托冀桥区抱阔咳贷默驾规熟谱控兽窒痒匡钥腐疮嫁镀匪佣枕宗拧研汀住号出晃焙渤园莫愧莎岿躺童牟久捌拼冬峪乒翠磊锋灶邓琼迂去伙戍扩脆恨茹啄竿旅鞭奴湖亨谗尾狞乾靴悔遥孺窖闯彦宫狙汽谋青隋辈莹递大瓢格蘑彪五谣牙宿选磊绒沦袁灼压客锄锭韵仔凿礼陷鱼母涵感忽藤张臂盅厩尊顿屠绑缩官谢够载胺怪斯究期募熙门数碰啮盗忻诗线电搪墨肚个骨掀酒盗慈雀威博歹慰欠鹏妈乔颗构宪第一章绪论1、食品安全性评价中的一个重要方面,就是要确定现实食品中已知的有害物质、有害生物的存在水平。2、请简述为什么食品安全问题的解决,须依靠分析检测技术的有效支撑?答:1)无法得到食品构成的基础数据,不能够确认食品的质量标准是否得到有效的执行,最终的结果必然是无法确定食品的安全性。2)食品危害因素无法确定的情况下,无法保证食品是否安全,将导致消费者长期受其危害而浑然不觉。3)食品的分析检测的过程以及相关技术的提高,也可以确认当前的食品标准是否能保证食品安全,并且进行必要的修订,也有助于食品安全的提高。食品安全检测技术,是构建食品安全控制体系、食品安全标准体系中极其重要的环节。3、目前食品安全检测的重点是啥?检测技术存在哪些问题?解决方法有哪些?答:食品安全检测的重点:农药残留、兽残、重要有机污染物、天然毒素的检测。问题:被检测的有害物质种类多,含量很低,一般分析的检测技术无法完全满足食品安全检测的要求。解决方法:现代仪器分析技术和设备的优势,以及前处理方法和分析设备的不断发展,为有害物质的分析检
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