米旗蛋糕店营销策划书[10页].doc

作者:ZHANGJIAN仅供个人学习,勿做商业用途米旗蛋糕店策划书策划单位名称:第十组策划人员:刘航张拼拼樊云翔黄倩李胜杰吴薇肖策划时间:二零一三年六月十九日目录一、市场分析个人收集整理勿做商业用途(一)市场环境分析(二)消费者分析(三)竞争者二、企业状况(一)企业形象(二)经营状况(三)媒介(四)调查问卷三、广告计划(一)广告目标(二)消费心理(三)广告主题一、市场分析(一)市场环境分析经济因素:考虑到大学生有一定的经济限制,本店推出系列产品的价格比较适合大学生的消费。文化因素:随着西方文化的慢慢渗透,甜点也开始慢慢被更多的中国人所接受,尤其是青年人群体,甚至很多人都喜欢上甜点。中国也是礼仪之邦,生日、特殊节日等都想送上自己的心意,而我们的米旗有不同口味系列产品,正好可以满足消费者的需求。个人收集整理勿做商业用途(二),所以米旗的目标顾客群适合各个年龄段的人。根据我们的调查显示:80%愿意购买糕点类休闲食品为19——24岁的年轻人;千禧广场位于阎良中心地段,人口流量大,交通便利。个人收集整理勿做商业用途由此可见,我们米旗在大学生中还是有很大的发展前景的。他们喜欢标新立异,有自己独特的风格,因此,,据了解,有2/3的学生除了吃饭以外,平时对那些休闲食品很感兴趣。除此之外,这类消费者都是大学生,而这些大学生都有是喜欢追求时尚,新鲜年轻人。一般都有各自的品味,风趣,所以我们也将根据她们各自的需求推出不同口味,式样的糕点。这也就满足了她们的需求。,但也考虑到大部份大学生图方便,她们也可以拨打我们的服务热线,只要购买20元以上的我们可以提供上门服务。尤其是晚上8:00以后,也是她们下晚自习的时候,这段时间性内送货上门能促进一定数量的消费者购买。个人收集整理勿做商业用途(三),该区域面对的主要群体就是该全区职工。、潜力:据调查,竞争者的产品价格都较高、没品牌,因此,使许多大学生因为价格、品牌原因不常购买。并且推出新品的间隔期也较长,使大学生们没有太强烈的购买欲望。总体看来,竞争对手的市场占有率及潜力对本店有影响,但不会太大,因为本店较竞争者有更多优势,如:价格低、推新速度快、品种繁多等。:根据调查,竞争对手的促销主要时间是在每年的周年店庆时期,以回馈客户回目的,将产品价格在那段时期调低,吸引客户。其广告策略主要是通过店堂海报、校园宣传栏、传单形式,使广大大学生知晓相关信息。个人收集整理勿做商业用途(四)公司STP分析1、细分市场根据一般消费者对待蛋糕的态度,可以将整个蛋糕市场粗略地划分成以下一些小的细分市场:将蛋糕作为糕点将蛋糕作为有特殊意义的商品享受制作蛋糕的过程个人收集整理勿做商业用途2、目标市场想要享受乐趣或想制作有特殊意义蛋糕的年轻人,家庭。需要筹办特殊活动的群体、大学生3、公司定位一家满足人们自制蛋糕和个性化设计蛋糕需求,并能协助筹办特殊活动的,使顾客舒心放心的蛋糕店。(五)4P策略分析1、产品策略提供定制服