吃炒黑豆的好处.doc

(1)治肾虚消渴炒黑豆,天花粉各等分,研末,面糊和丸如梧桐子大,每服7O丸,煮黑豆汤送下,一日二次。(2)治肝虚眩晕黑豆和醋同放于牛胆中,悬于通风处阴干,取出后每晚服7粒,日久自愈。(3)治阴虚盗汗黑豆衣15克、浮小麦15克,水煎服。(4)治老人肾虚耳聋、小儿夜尿猪肉500克、黑豆1∞克,煮熟任意食之。(5)治中老年白发黑豆适量,蒸熟晒干,反复几次,日服二次,每次6克,嚼后淡盐水送下。(6)治各种非遗传性白发黑豆120克,米醋500克,以醋煮黑豆如稀糊状,滤渣,以洁净牙刷蘸白醋,外刷毛发,日一次(皮肤病者不宜)。(7)治脱发黑豆500克,水1000克,文火熬煮,以水尽为度,取出放器皿上,微干时撒些细盐,装于瓶中,每服6克,日二次。(8)治产后风气、血结黑豆3升,炒热至烟出,装入酒瓶,浸一日后,每服此酒半小杯,日3次,令微出汗,身润即愈。(9)治妇女闭经黑豆30克,红花8克,水煎后冲红糖50克温服。(10)治男子便血黑豆一升,炒熟,热酒浸之,去豆饮酒。(11)治小儿胎热黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片,水煎服。(12)治高血压黑豆200克,陈醋500克,浸一周后,每次嚼服30粒,日三次。(13)解巴豆中毒水煎黑豆汁饮之。(14)治痄腮:黑豆80克、绿豆100克、冰糖50克。水煮至豆烂,待冷后食用,一日一次,连用2-3日。(15)治风湿性关节痛:黑豆100克,生姜100克,木瓜60克。水煮至豆烂,食豆与汤,一日一次,连服3-5次。(16)治肾虚腰痛:黑豆80克,小茴香5克,杜仲10克,猪腰1只。水煮至猪腰熟透为止,空腹时食猪腰及汤,一日一次,连吃三天。(17)治小儿夜间遗尿:黑豆50克,狗肉100克,食盐适量。水炖至肉熟豆烂,在睡前一小时吃完。连服5-7天即效。(18)治老年性耳聋或肾虚耳聋:黑豆100克,黑狗肾l只,食盐适量。水炖至豆烂。每早空腹吃,一日一次,连吃3-5日即效。(19)治肝虚眼花:黑豆100克,猪肝100克,食盐5克,水适量,文火煮至豆烂。一日一次,早上空腹吃,连吃5-7天。(20)治妇女白带:黑豆100克,淮山50克,党参30克。水煮豆烂加白糖一次服完,一日一次,连服3-7天。(21)诸鱼中毒:黑豆50克,煮汁一碗,饮之即可解毒。(22)老人肾虚耳聋:取猪肉500克,黑豆100克,煮至烂熟,任意信之即可。我国自古就认为黑豆具有抗衰、防老、养颜美容的功能。明代李时珍所著的《本草纲目》中,就有“李守愚每晨水吞黑豆二七枚,到老不衰”的记载;宋朝著名文学家苏东坡也曾记述,当时京城内外,少男少女都为了养颜美容而服食黑豆。中医认为,黑豆性平,味甘,具有调中下气、溢阴补肾、补血明目、利水消肿、乌须黑发等作用。现代营养学研究也证明,黑豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维,其中蛋白质含量达48%以上,居豆类之首;脂肪含量高达12%,且以不饱和脂肪为主,具有高蛋白、低热量的特性,是豆类中的保健佳品。常食黑豆,益处多多。提供旺盛的生命力黑豆的蛋白质含量相当于鸡蛋的3倍,牛奶的12倍,含有18种氨基酸,其中人体新陈代谢所必须的8种氨基酸含量丰富,是补充体力、提高生命活力的佳品。预防便秘黑豆所含的纤维质量是豆科植物之冠,%,%。黑豆中的寡糖有利于肠遭内双歧杆菌增殖,调节肠内菌群,故黑豆有预防便