“早餐学问大”活动案例(6年级).doc

“早餐学问大”活动案例实施学校:山东省寿光市实验中学小学部实施班级:六年级指导老师:张振芬()刘鹃()王金娥()一、主题的提出由于早上的时间少,家长无暇或懒于做早餐,再加上缺乏对早餐的科学认识。所以,在小学生中不吃早餐或凑合吃早餐的现象普遍存在。而在人体一整天的生理机能活动中,早餐所发挥的作用是不可替代、不容忽视的。尤其对于我们小学生来说,如果不吃早餐或早餐质量不高,会直接影响孩子上午的学习认知活动。久而久之,会严重影响孩子的学习成绩和身体发育,甚至会诱发肥胖症、胆结石、胃炎、贫血等疾病。为此我们提出开展“早餐的学问”的实践活动,希望这次活动能触动我们的心灵,让同学们和家长认识到吃早餐的重要性,形成科学早餐意识,培养健康的生活方式。二、活动目标(一)活动总目标以学生为主体,教师为主导,小组为单位,全班同学人人参与实践活动。通过实践活动,培养学生的搜集资料的能力、交际能力和实践创新能力;培养学生的团队协作精神;增长知识、拓展视野,给学生以美的享受;让学生认识到早餐对于我们健康的重要作用。(二)活动具体目标1、知识目标认识到早餐对自己生长发育的重要作用及不良早餐习惯将会带来的严重后果,了解什么样的早餐是优质早餐,养成良好的饮食规律。2、能力目标①通过上网、去图书馆收集有关早餐的知识及信息,学会查找、收集并简单处理资料的能力。②学会制定计划,能主动参与研究活动,培养独立处理和解决实际问题的能力。学会配置一些科学、合理、有营养的早餐菜谱,做一名“小营养师”。③通过走、访、看、谈、调查等形式,培养学生参与社会的各项实践活动能力。④以不同的方式展示研究结果,在活动交流中学习、发现、反思和改进,培养学生的创新思维能力。通过参与此次社会实践的调查活动,激发我们探究事物的兴趣,形成科学早餐意识,培养健康的生活方式。3、情感目标通过小课题组的集体研究活动,增进师生、生生之间的关系,培养团队意识,享受探究、合作、成功的喜悦。三、活动实施的具体过程第一阶段准备阶段(一)查阅资料确定小课题活动的主题确定以后,学生们很快投入到了主题探索之中。有的学生去学校图书馆查阅了《健康养生妙招》等书籍;有的学生上网查阅了《早餐的重要性》《不吃早餐的危害》等各种相关的网站;还有的学生进行了关于早餐的社会调查问卷的开展;当然还有一部分学生医院和学校请教了一些营养方面的专家。学生通过查阅资料和请教专家,知道了早餐的危害和它在我们成长过程中的重要性,并且了解了有关营养方面的知识,对顺利开展活动的信心更足了。学生们针对活动主题“早餐学问大”又一次展开了认真的讨论。在我的指导下,学生们确定以“调查学生的早餐情况及学生、家长对早餐的认识”、“查询不吃早餐和早餐不合理对学习和生长发育的影响”、“采访老师、家长和营养专家:早餐的重要性和早餐的营养搭配”、“以“关注早餐”和“营养早餐”为主题,负责创作各类作品”4个方面作为研究的内容。(二)确定组员制定活动计划在学生自愿结合的基础上,纷纷推选出了综合素质较高的同学作为领头羊,很快成立了4个小课题研究小组。分组情况如下:问卷调查组组长武星宇成员:王勇齐、张文涵、孙振明、肖伟民资料查询组组长宋明泽成员:唐凯、李首成、葛昊洋、宋汶键专家访谈组组长李梓瑜成员:郑雨轩、李文玲、姜睿涵、刘宝婷早餐宣传组组长王润成员:李叔阳、姜文潇、王舒桐、朱浩辰为了保证课题实施操作有序,方法科学,各课题组都根据自己的小课题内容制订了相应的活动方案。1、调查学生的早餐情况及学生、家长对早餐的认识。(问卷调查组)2、查询不吃早餐和早餐不合理对学习和生长发育的影响。(资料查询组)3、采访老师、家长和营养专家:早餐的重要性和早餐的营养搭配。(专家访谈组)4、以“关注早餐”和“营养早餐”为主题,负责创作各类作品。(早餐宣传组)(三)指导老师的建议1、各小组之间应该团结合作,资源共享,注意取长补短。2、各小组成员应该分工合作,齐心协力,时刻注意安全和文明礼仪。3、各小组在开展活动时,注意资料的收集、统计、记录的真实性、准确性、完整性和连贯性。第二阶段实施阶段(一)问卷调查组大家好!我是问卷调查组的组长武星宇:我们组主要进行了以下的一些调查:1、关于学生吃早餐情况的问卷调查;2、关于学生饮食习惯的调查、采访;3、关于学生早餐种类的问卷调查;4、关于家长对早餐重视情况的调查;5、早餐的销售点进行了相关的调查:我是问卷调查组成员张文涵,我们首先设计了一份问卷,对我校的50名学生吃早餐的情况进行了调查。1、你的早餐一般在哪里吃?()、你一周吃几次早餐()--、你一般在什么时候吃早餐()—、早饭都吃些什么?(请在Ο里打钩)Ο粥类Ο面类Ο蔬菜类