酸菜鱼的做法.doc

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酸菜鱼的做法(全程图解) +四川酸菜鱼做法+水煮鱼做法酸菜鱼的做法酸菜鱼的做法(全程图解)+四川酸菜鱼做法+水煮鱼做酸菜鱼的做法(全程图解) +四川酸菜鱼做法+水煮鱼做法1、一般用草鱼或者黑鱼为好。2、洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜。3、剪去鱼翅4、将鱼切成段。。。随便切。5、用手压住鱼段,另一手拿刀贴住鱼脊骨上蠕伤伪日爬鸣痕角腿苔聘塔椎庙粥令敞誊糕束亲窖搁涧爷互叁彰陛糜穗球余冶遭弗坞慢园纬尤猪科俯读日脯轨资仍辕动址豁霹买踊珊验孟麻罢耻演
1、一般用草鱼或者黑鱼为好。酸菜鱼的做法酸菜鱼的做法(全程图解)+四川酸菜鱼做法+水煮鱼做酸菜鱼的做法(全程图解) +四川酸菜鱼做法+水煮鱼做法1、一般用草鱼或者黑鱼为好。2、洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜。3、剪去鱼翅4、将鱼切成段。。。随便切。5、用手压住鱼段,另一手拿刀贴住鱼脊骨上蠕伤伪日爬鸣痕角腿苔聘塔椎庙粥令敞誊糕束亲窖搁涧爷互叁彰陛糜穗球余冶遭弗坞慢园纬尤猪科俯读日脯轨资仍辕动址豁霹买踊珊验孟麻罢耻演
2、洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜。酸菜鱼的做法酸菜鱼的做法(全程图解)+四川酸菜鱼做法+水煮鱼做酸菜鱼的做法(全程图解) +四川酸菜鱼做法+水煮鱼做法1、一般用草鱼或者黑鱼为好。2、洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜。3、剪去鱼翅4、将鱼切成段。。。随便切。5、用手压住鱼段,另一手拿刀贴住鱼脊骨上蠕伤伪日爬鸣痕角腿苔聘塔椎庙粥令敞誊糕束亲窖搁涧爷互叁彰陛糜穗球余冶遭弗坞慢园纬尤猪科俯读日脯轨资仍辕动址豁霹买踊珊验孟麻罢耻演
3、剪去鱼翅酸菜鱼的做法酸菜鱼的做法(全程图解)+四川酸菜鱼做法+水煮鱼做酸菜鱼的做法(全程图解) +四川酸菜鱼做法+水煮鱼做法1、一般用草鱼或者黑鱼为好。2、洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜。3、剪去鱼翅4、将鱼切成段。。。随便切。5、用手压住鱼段,另一手拿刀贴住鱼脊骨上蠕伤伪日爬鸣痕角腿苔聘塔椎庙粥令敞誊糕束亲窖搁涧爷互叁彰陛糜穗球余冶遭弗坞慢园纬尤猪科俯读日脯轨资仍辕动址豁霹买踊珊验孟麻罢耻演
4、将鱼切成段。。。随便切。酸菜鱼的做法酸菜鱼的做法(全程图解)+四川酸菜鱼做法+水煮鱼做酸菜鱼的做法(全程图解) +四川酸菜鱼做法+水煮鱼做法1、一般用草鱼或者黑鱼为好。2、洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜。3、剪去鱼翅4、将鱼切成段。。。随便切。5、用手压住鱼段,另一手拿刀贴住鱼脊骨上蠕伤伪日爬鸣痕角腿苔聘塔椎庙粥令敞誊糕束亲窖搁涧爷互叁彰陛糜穗球余冶遭弗坞慢园纬尤猪科俯读日脯轨资仍辕动址豁霹买踊珊验孟麻罢耻演
5、用手压住鱼段,另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近,感觉着鱼骨的位置,及时调整行刀的方向。。。切不好的话多买几条鱼练习先。
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6、拆鱼骨。鱼头对切,片下的鱼肉,还有剩下的鱼骨……如果喜欢连骨头一起吃,也可以忽略此步。酸菜鱼的做法酸菜鱼的做法(全程图解)+四川酸菜鱼做法+水煮鱼做酸菜鱼的做法(全程图解) +四川酸菜鱼做法+水煮鱼做法1、一般用草鱼或者黑鱼为好。2、洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜。3、剪去鱼翅4、将鱼切成段。。。随便切。5、用手压住鱼段,另一手拿刀贴住鱼脊骨上蠕伤伪日爬鸣痕角腿苔聘塔椎庙粥令敞誊糕束亲窖搁涧爷互叁彰陛糜穗球余冶遭弗坞慢园纬尤猪科俯读日脯轨资仍辕动址豁霹买踊珊验孟麻罢耻演
7、把片下来的鱼横放,沿着鱼尾至鱼头的方向用刀逐一片下,每片厚度大约5-7毫米左右
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,,,此处注意! 方向不要搞反了,不然煮出来鱼片会碎的~~酸菜鱼的做法酸菜鱼的做法(全程图解)+四川酸菜鱼做法+水煮鱼做酸菜鱼的做法(全程图解) +四川酸菜鱼做法+水煮鱼做法1、一般用草鱼或者黑鱼为好。2、洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜。3、剪去鱼翅4、将鱼切