电饼铛食谱-各式饼的做法.doc

电饼铛食谱-各式饼的做法电饼铛食谱(一)薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子         3--5分钟 大饼.                             4--6分钟煎鱼. 油焖大虾                                  5--. 烤羊肉串                             6--8分钟                    家常鸡蛋葱油饼的做法原料:鸡蛋二只,面粉三条匙调料:盐,味精,葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料预备:火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内,用筷子打散,加入面粉调开,再加入适量水,加入葱花,调料,用筷子顺着一个方向打,:把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊,,摊匀,,两面焦黄,外焦里嫩,油酥椒香,切实是家中美食。              葱油饼的做法材料:面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯做法:1、面粉放盆内,先加盐调匀,用开水拌匀,然后淋沙拉油,在缓缓加凉水揉匀做成烫面,放置一边醒20分钟。2、葱洗净后切小粒。3、醒好的面分成若干份,每份擀开,抹一层油,再铺葱花,然后卷成筒状再盘起,并用手按扁。(最好的方法是取来一个小碗,倒入适量色拉油,再加入盐,黑胡椒粒,葱末,拌匀后铺在擀好的面皮上)4、先把电饼铛预热后倒入食用油,,两面煎黄即可。注意:1、葱洗净后要把水弄干,越干越好。2、卷了葱花后,面最好再醒一下,煎的后果更好。                        电饼铛--锅贴的做法主料:肉馅,饺子皮(可买成品)辅料:酱油、盐、味精、葱姜等,一个鸡蛋,五香粉制作进程:1、将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感到有粘性时就可以了;2、然后加盐、酱油,少许五香粉。也可以抉择其余本人喜欢的口味;3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全体挥霍了;4、包起来的方法很简略:把饺子皮中间捏住,两边要透风;5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整洁摆在电饼铛里,沿锅边倒些用水和面做成稀糊,盖上盖,大略5-8分钟就好了,香!!警惕开盖别烫着!6、最后放入切好的皮蛋,再放少许的葱和香油增添香味即可;小提醒:第一次因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,成果锅贴有点硬了,4分多钟就OK了.                       电饼铛--:1)、盐、鸡蛋、油、酵母、水,拌和均匀成大面团后,分成3个小球,盖上保鲜膜,发后待用。2)红,青柿椒,土豆丝,洋葱,发好的干香菇(攒干水份)切丝,装盘,3)香肠切圆片备用,)做比萨专用干酪丝一袋(超市有卖)5)番茄酱,精盐,:1)电饼铛通电,)放上擀好的饼胚(别太薄),刷一层番茄酱,摆放虾仁,土豆丝,)打开盖,顺次放干酪丝,香菇丝,红绿柿子椒丝,腊肠片,洋葱丝,)开盖,均匀撒精盐,!!