校园食品安全管理制度为大家整理关于学校食品安全管理制度范文的相关资料,希望对您有帮助。食堂管理领导小组组长:XXX(校长) 副组长:XXX 组员:XXX,XXX 学校食品安全管理制度——工作职责 1、每天进行食品质量验收和食堂卫生检查、并做好记录。 2、发现腐败、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁混有异物和感官异常的食物立即停止使用。 3、每月不定期进行突击检查,并与岗位考核挂钩。 4、每天做好食物留样的检查工作。 5、造成食物中毒或者其他食源性疾患后,及时上报上级部门,对有关人员追究相应的法律责任。学校食品安全管理制度——检查制度 1、学校专门设食堂膳食管理人员(徐元堂主任)负责食堂卫生检查。 2、定期7—10天至少一次,或不定期(突击检查、抽查等)。 3、检查内容包括食堂内为清洁卫生、从业人员个人卫生、操作过程、消毒、留样情况和学校采购、进货等。 4、对检查结果有问题的相关负责人员,根据情节轻重,按食堂考核进行扣罚款。 5、对检查结果挂墙公示。以上关于学校食品安全管理制度范文的相关资料由整理,请继续关注。
校园食品安全管理制度 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
