上次做了电饭锅蛋糕,很好吃呢,然后就会隔几天做着来吃。可是就算是山珍海味也会吃腻了的呢,所以就想换其他的糕点来做了,想到了“铜锣烧”,这是我第一次做的,LG吃惊的很呢!喜欢,或者想做的朋友们可以试试,下面的步骤可以参考下。不需要泡打粉,下面用量是根据我的勺子大小放的,依照大家家里的勺子可适当增加或减少。用到的食材很简单呢,美味的铜锣烧自己在家制作,既干净又实惠呢。因为第一次就成功了,很开心呢。 主料:低筋面粉,鸡蛋,清水(或者牛奶) 配料:沙拉酱(豆沙),肉松,白糖 制作过程:,过筛后备用;白糖。 (或者牛奶);在稍大点的容器里打入两个鸡蛋,再加入1勺白糖。 ;大泡泡变成小泡泡的时候再加入1勺白糖继续打发。(如图)(我是用电动打蛋器打的,没有的话可以用手动打蛋器或者三根筷子来打发) ;再把过筛好的面粉倒入,加入1勺的清水,用铲子上下翻拌着。(不可打圈搅拌)(我家没有橡皮刮刀,我是用盛饭的铲子拌的) ;锅烧热后用勺子舀起蛋糊,慢慢滴如锅内,蛋糊会自己固定成圆形的。(锅内不需要加油) ,表面会出现许多小泡泡,继续煎10秒钟后出锅;看这是煎好了的,我两面都煎了一下。 ;在煎好的蛋饼上涂上点沙拉酱,放上点肉松,再盖上另一片,铜锣烧就制作完成了。(大家也可以放豆沙在上面,只是我家比较喜欢吃沙拉酱口味的) 喜欢滴同学可以试试呦: 再来一张,因为是第一次做的,就让我得瑟下吧:切的形状是不是和这游戏的图片很像啊:
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