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第一节脂肪烃
15 七月 2017
Wang huaxing
石油的分馏
煤的干馏
化石燃料
存在
来源
分类
一、烃的来源与分类
石油
煤
烃
甲烷
乙烯
乙炔
苯
1、烃的来源
阅读教材P35
CnH2n+2 (n≥1) C-C键,H2n (n≥2) C=C键,H2n-2 (n≥2) C≡C键,H2n (n≥3) C-C键,H2n-6 (n≥6) 1个苯环
R—X 官能团:—X
2、烃的分类与结构特点
有机化合物
脂肪烃
环烃
饱和链烃—烷烃
不饱和链烃
芳香烃—苯及同系物
脂环烃——环烷烃
烯烃
炔烃
分子通式结构特点
性质和
反应
有机化合物
无机物
溶解性
大多数不溶于水,易溶于有机溶剂。如油脂溶于汽油,煤油溶于苯。
多数溶于水,而不溶于有机溶剂。如食盐、明矾溶于水。
耐热性
多数不耐热,熔点较低(400℃以下)。如淀粉、蔗糖、蛋白质、脂肪受热易分解;℃,尿素132℃。
多数耐热难熔化;熔点一般很高。如食盐、明矾、氧化铜加热难熔,NaCl熔点801℃。
可燃性
多数可以燃烧。如棉花、汽油、天然气都可以燃烧。
多数不可以燃烧。如CaCO3、MnCl2不可以燃烧。
电离性
多数是非电解质。如酒精、乙醚、苯都是非电解质、溶液不电离、不导电。
多数是电解质。如盐酸、氢氧化钠、氯化镁的水溶液是强电解质。
化学反应特点
一般较复杂,副反应多,较慢,属于可逆反应。如生成乙酸乙酯的酯化反应在常温下要16年才达到平衡。
一般简单,副反应少,反应速率较快。如氯化钠和硝酸银反应瞬间完成。
3、有机物和无机物的区别
甲烷
结构
特点
正四面体
物理
性质
无色、无味、极难溶于水的气体
化学性质
1、氧化反应
①可燃性
②不被KMnO4等强氧化剂氧化
2、取代反应
(光照下与氯气)
烷烃
碳碳间只以单键结合,剩余价键均与氢原子结合。
二、烷烃和烯烃的物理性质
思考并讨论:烷烃的物理性质有哪些递变性?
二、烷烃和烯烃的物理性质
1、烷烃的物理性质
A、物质状态:
常压下,1~4个碳的烷烃是气体,5~16个碳的烷烃是液体,17个碳以上的为固体。
B、烷烃的沸点随相对分子质量的增加而升高。
C、密度随相对分子质量的增加,逐渐增大。
烷烃物理性质的递变性
气→液→固
【思考并讨论】
烯烃的物理性质有哪些递变性?
2、烯烃的物理性质
乙烯
结构特点
含有碳碳双键六个原子在同一平面
物理性质
无色、稍有气味、难溶于水的气体
烯烃
含有碳碳双键,与双键直接相连的原子共面
烯烃的物理性质的递变性
A、物质状态:
常温下,2~4个碳的烯烃是气体,5~18个碳的烯烃是液体,19个碳以上的为固体。
B、沸点随相对分子质量的增加而升高。
C、密度随相对分子质量的增加,基本增加。
气→液→固
随分子中碳原子数的增加而呈规律性的变化。