夜总会的规章制度.docx

夜总会的规章制度 。 ,并贯彻执行。 ,并及时对部门间争议提出界定要求。 ,做好酒水控制。 。 、服务员布置、工作安排班次,并在对客人服务过程中进行督导,为客人提供优质酒水服务。 ,按照程序处理。 、考核。 、监督服务员、调酒员服务程序,并检查班前准备工作和酒吧关门后的收尾工作。 。 ,卫生状况,硬件设施的完好,发现问题及时解决。 。 。 ,报直接上级批准后施行,并转人力资源部备案。 ,根据权限按照程序执行。 ,及时解决客人提出的问题,适当处理客人投诉。 ,与客人建立良好的关系。 ,检查吧台、服务台并做好善后工作。 。 。 。 、工作、生活。领导责任: 、工作秩序、整体精神面貌负责。 。 。 。 。主要权力: 。 、检查考核权。 。 。 。管辖范围: 。 ,设施和设备。 。 、酒具。酒吧员工守则一工作态度 1按酒吧操作程序,正确及时地完成各项工作 2员工对上司安排的任务必须严格执行 3工作认真负责,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重,时刻面带微笑 4不得与客人争论,时刻牢记客人就是上帝,如遇解决不了的问题,应及时上报直属上司 5员工应在上班前作好一切准备工作,工作时间不得擅离岗位或早退,员工下班后如无公事应30分钟内离开酒吧! 6上班时间绝不得接听与工作无关的私人电话,紧急特殊情况可特殊处理 7上班时严禁串岗`闲聊`吸烟,不做与本职工作无关的事 8内部员工之间,严禁谈恋爱`耍朋友,一旦发现双双立即开除! 9热情待客,站立服务使用礼貌用语,员工在工作时间未经批准,不得离开工作岗位 10员工必须依照部门主管安排的班次上班,需要变更班次,征求管理人员的批准二制服及工牌 1员工制服由酒吧发放,员工有责任保管好自己的制服,员工除工作除需要外,,将受到处罚或赔偿 2所有员工应佩带作为工作服一部分的工牌,不带工牌扣人民币10元,员式遗失或损坏工牌(需要补发),仪态及个人卫生 1员工精神面貌,应面带微笑,端庄稳重 2员工的工作服装应随时保持干净整洁 3男员工应修面,头发不能过耳和衣领