冷库管理制度.doc

一、冷库设专人管理,明确责任人,并在冷库门边作出明显标示,标示出责任人以及检查监督人。二、冷库管理人员必须遵守公司的各项规章制度,遵守工作时间,服从工作安排。三、冷库管理人员接到来货通知后,要检查冷库库存,确定贮存位置,联系好装卸人员。四、货物到公司前,要预先通知化验员到货时间以便进行取样化验,检查三证(出境动物产品检疫合格证明、非疫区证明、动物及动物产品运载工具消毒证明)并从外观检查货物装载是否有异常,有无化冻等质量情况。五、确保检查符合要求后,立即开始组织卸货,要做到轻拿轻放,并抽检每件重量是否符合包装要求。六、冷库内的各类物资要按位存放位堆放要整齐,要做到下有木托盘或者塑料托盘。四周不靠墙,上不靠顶棚,每批次均要有标签,标明来货时间、厂家、规格以及数量。七、入库工人必须按照规定着工作装入库,专人开关库门。八、叉车入库后不得在库内停留等待。九、货物根据出库单进行发货,要做到先进的货物要先出库,并做好记录和监督。十、每间隔两小时要检查一次冷库温度,并做好记录,夜间要加强巡检,发现温度异常要立即报告给仓储部经理。十一、要管好库门,货物进出时要随手关门,发现门损坏不能密封要及时维修,做到开启灵活、关闭严密、不逃冷气,绝对禁止开着冷库门进行作业。十二、正常使用冷库,保证安全生产,防止水、汽渗入隔热层,严格把好“冰、霜、水、门、灯”五关十三、库房的墙、地坪、门、顶棚等部位有了冰、霜、水要及时清除。十四、库内排管和冷风机要及时扫霜、融霜,以提高制冷效能、节约用电。十五、严禁无关人员进入冷库。十六、冷库内不得堆放杂物,保持冷库整洁有序。十七、每天要对库存货物进行检查,每周在仓储部经理组织下进行货物盘点,做到帐、物、标签数量完全吻合。