风味食品的作文.doc

味道好极了那年的一个周日,阖家散步,途中偶见老北京烤鸭店五个金黄的大字,召我驻足。吃烤鸭的欲望令我垂涎欲滴。我提议前去品尝一下,妈妈赞道:“好主意!”走进店堂选址落座。服务员为我们上了茶,我心想,烤鸭店开在上海,能正宗吗?我灵机一动,大模大样的问道:“请问服务员姐姐,这店正宗吗?”她莞尔一笑,忙自己的工作去了……片刻,有只一丝不挂,油光发亮的古铜色肥鸭,乘专车而来。说时迟,那时快。一把单刀在厨师手中飞快的舞动起来。顷刻间,刚才还是那么威武的肥鸭,现在只剩下了可怜的骨架。鸭肉被削成了均匀的薄片,放入鸭型磁盘中,美食美器相得益彰。鸭胸脯部位的薄皮被单独放入一小瓷盘里,其色犹如琥珀。我学着大人的样子,卷好美美地吃了起来。身旁的外婆一指那小盘说:“宝贝尝尝这个。”我嚼着鸭皮,不禁摇头晃脑地赞道:“此酥此香,孰能比耶!”香气扑鼻的鸭架汤来了,服务员先为我盛了一碗,我恭恭敬敬地双手递给了外婆说:“您先喝。”外婆品尝后,赞许道:“还蛮地道的。”听吧,服务员颇有雅兴地介绍到:“这鸭子的特点是:第一,选材精良,一定要选四川乐山的填鸭,重要在三斤七两至四斤三两之间;第二,做功讲究,外烤内煮,才能外焦里嫩;第三,是物美价廉,一只鸭的价格是一百二十八元,若人少吃上半只仅需七十元……”服务员见我吃的如此惬意,便机智地将话题一转,问我道:“小同学,你来评一评这鸭子正宗吗?”我生怕嘴中的鸭肉掉出,连忙竖起大拇指,齿闭唇张地赞道:“味道……好……极了!”老北京特色小吃今天,我和妈妈专门去了牛街尽情品尝了甜香可口的老北京特色小吃。那里的小吃品种繁多,令人眼花缭乱,有艾窝窝,豌豆黄、糖卷果、奶酪魏……,哈哈!大家随我一起去品尝特色小吃吧! 我们先来到了“牛街洪记小吃店”。饭店里人头攒动,吃饭的人还真不少。各种美味食品琳琅满目,我和妈妈点几份小吃。一会,驴打滚端上来了。驴打滚是椭圆形的,表面是土黄色。我迫不及待地夹了一块驴打滚送入口中,哇!味道好极了!吃到嘴里感到黏黏的,里面居然还是我爱吃的豆沙馅儿。我问妈妈:“这么好的驴打滚是怎么做的呀!”妈妈告诉我,外面是用黄豆面,里面裹着豆沙、红糖。妈妈还给我讲了有关它的历史故事呢!传说清朝老佛爷宫廷菜吃烦了,让御厨给她做一道新菜,御厨自己创新把黄米面里放上馅做成了菜。菜做完后正要端上的时候,太监小驴正巧撞到了御厨,新菜掉进了黄米面里。御厨重新做菜是来不及了,他只好把掉进黄米面里的新菜端给老佛爷品尝。谁知老佛爷还赞扬说:“这菜真不错,名字叫什么呀?”御厨想,这是小驴儿闯的祸,随口就说叫“驴打滚”,此驴打滚才得名。哈哈!这个故事有意思吧! 接着,服务员阿姨又给我们端上了一份小点心,名字叫艾窝窝。艾窝窝长得像一只雪白的小兔子,圆乎乎的。艾窝窝的味道那是相当的好,里面有各种各样的食物做成的馅,有桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖……。看着看着,我的口水都流了出来了吃完艾窝窝了,不知道下一道点心是什么?正想着呢,一个黄色东西放在桌子上。呀!原来是豌豆啊!豌豆黄外表是黄色的,皮看起来非常光滑,吃到嘴里非常爽口,甜甜的。走出“洪记小吃店”,妈妈又提议带我去吃“奶酪魏”的奶酪。说这可是有名的宫廷小吃。奶酪魏是一个不大的传统风格的小店,走进去墙上贴着各种口味奶酪的图片。我们点了两碗奶酪,一碗宫廷奶酪,一碗是黄奶酪。我的宫廷奶酪是白色的,我用勺子挖了一大勺放进嘴