微波炉真相.doc

不要以为新式、高级的微波炉就胜于普及型的微波炉。国外的许多用户更换了新炉后,发觉新炉的许多电子式轻触开关控制过于先进复杂,按错按键又会造成故障,远不及普及型的那样,只须调节时间和功率。多功能微波炉实际上就是电脑控制型单功能微波炉与电烤箱的组合。其微波炉英文标示更多了一些。,只是在炉腔的上下各加一个加热元件,以弥补微波炉不能烘烤食品的缺点。微波加热与电热器烘烤可以同时进行。它虽然把两种功能组合在一起,但是这种组合也带来一个问题,就是烘烤时温度很高,许多原来适用于微波烹饪的器皿,在烘烤时都不能使用了。在微波加热与烘烤同时进行时,必须采用既能耐烘烤高温又适于微波加热的容器。否则在连续操作时,必须更换容器。所以从经济实惠的观点来看,还不如买一只普及型微波炉,再买一只电烤箱,这样使用起来既简单又方便,还可以避免因使用不当、操作错误而产生的故障和危险。当然,并不是说微波炉一定是新不如旧。只是说明过于先进复杂的控制方式难以为人们掌握,尤其是老人和小孩。国外微波炉制造厂商也注意到了这个问题,并不断开发出了一些技术先进,但操作简便的新式微波炉,如日本开发了一种只有一个按键的微波炉,只要按一下按键,微波炉就能自动进行烹饪,时间、功率的选择和改变都由电脑和传感器来自动控制。另外还值得提一下,微波炉的发明历史已经很悠久了,所以目前微波炉的世界总产量已超过年产2000万台,其中绝大部分都是单功能型微波炉。我国的微波炉市场刚处于萌芽状态,生产能力还比较小,技术水平尚比较低,维修力量更是薄弱。在这种情况下,选择一台结构简单、操作方便、维修简便的普及型微波炉,肯定要比购买电脑控制型及多功能型的微波炉经济实用。当然,电脑控制型及多功能型微波炉在功能上和性能上肯定优于普及型微波炉,如功率调节可达10档,自动化程度高。格兰仕微波炉有自动传感烹调、自动再热食品、两种自动解冻模式,既提高了烹饪质量,又改善了微波炉的操作性。