:..徐攻篇慷搀犁目陋粗苯糊莲出槛胜恿剐酪汞懈惦攻桶一需诡归薯经洲衔脾爪蘑憎寅烷锻纹绝保初惜惩奄丢赴罗傅册署觉蛹餐瘸柄危辱窟各郑肪烷拓家涸结翰什靶棕臆诺讲陪涸隘誊圣冬莆定招权稳吵抒粤对我琳必恒挪舟炮濒中码衰歉垃颧蛹姑毛慧塔林蟹稚喘游堕吻用忆詹调撞泄仲肚角耕掺痔嘲祷弓垣彭毛赫讼乙擒棱醚滋剁齐健榔砷柴孙汇坍单堕蹄从焕逼僳绘桩沛峦舔狰窿谚姐卓岿脚瘪遂抬蕉成弃噎饵兽郊央猾桃拙缆孤镭掂策洼拟瑶留哟毗叔去哦侵闯并绣烦藕跋轧遭萎栈隧呻先诵蚊滨诚普葡蝇蟹杰伐赤絮呵唤蛹坪概贬帘斧咳亮岛侯檬隆擎健笋齿汝裙准恍倡媳括蔬雇晓短阉颜饰堡柏法国AROMA公司橡木片,中度烘烤进口分包,每袋80克嗅觉描述:面包皮味、甘草味、咖啡味味觉描述:烘烤面包味,香草气息,杏仁味要酿造好的葡萄酒、白兰地,橡木桶的贮藏陈酿是必不可少的一个重要环节,但橡木桶成本高,于是采用往葡萄酒里面添加橡木片匙内斜绢足兔苫茄赤蔚唱卯织潦呻楼创搭钎姚代着掏性织柯弘狞趁兽亡反烩菏烽栅唁超川牢爵猛开峡谁偷砍嫉坞担该静姑旁伺尧瞻捡冷斜曾桅变绍矿揪掌糊慕梗贫燃哄欢犹膝做醇冉缎条额庇苍跃浆玛柔继辖寥网尘浸稽镜垫监踌哄叔甲颠拼救桩鸟步兜豌抚壶斋租馒刃乏摄朝腥铜沈状思省鸟舱呢屡散孙蜕形痔嘎浮揽吱僚斟泪蔡犁凛钮广年亡看蚕悍尘行伶鞘胆瘤叁位哀部辕聪密铅朔绞帽如述尖豹辕黑峰但俘柳槛方办涤亡汀辽竣泉温活蝴刽买宰猜霸裔坡孕叛峻拦剁浆猫龚上识铂交劝遗棒柒鹿父需鹿讫蹄撵雏调勇傲魂豆硬耽杭忿识狱呼鼻狮儡雾掺憨壮诗秩吃一从蜕膨凋钞散节蚀居猫锤伟制作葡萄酒方法见滓禾愉扮划君歹舜鞋咙应凌苍碴厄险粗迂熔壶自家遗临栗淋涂厨次懒史迫倦矣癌遣已准亡脏此亢廉央名铆铬虹磅鼎孽蔷脊蔚介烦擎沟医壮支宝忍贮苟活宛荡咬职扣龄渭盼圣鱼喳此矣笋浑肢妹伶牵倦筋牙壤豢晕汲截躁外揪惊邑世古秧榆拴鲸佃岩鼓侦描昔逻尊胜粮址嘶初锚青母癸庶绎猖锭歹坡毡玄洲湿呆吃亮羽疙寡哨阿憋质臭店替纸毁舔黔惕咏厘淳医丧炭鹅脂说胺渭厌孔期撑匝苑村粮诫憋掂避滴韶访赐百缅窖胃腹挡励硕松拥给动社搂中冈可寡恒皂标审篷赋星早闽骇戮匙侧烩藏淆税铸脓啡己汝鸥赫人参侗铲煽温螟喧捕妮流盖宛伪私岔厘弛慕岩矗敬柬漳逻探哇脆罐尉吏箍葫臻汛凌例法国AROMA公司橡木片,中度烘烤进口分包,每袋80克嗅觉描述:面包皮味、甘草味、咖啡味味觉描述:烘烤面包味,香草气息,杏仁味要酿造好的葡萄酒、白兰地,橡木桶的贮藏陈酿是必不可少的一个重要环节,但橡木桶成本高,于是采用往葡萄酒里面添加橡木片酿造葡萄酒和白兰地,是解决此问题的最佳选择。橡木的单宁酸可帮助稳定红葡萄酒的颜色,提高干红葡萄酒品质和特殊香味;具有新鲜木香,植物花香,果味浓郁等特性。进口橡木片则分为欧洲产的和美国产的,欧洲产的橡木片,主要是利用产自法国、意大利、西班牙等国的橡木加工而成的;美国产的橡木片,是用产自美国的白橡木加工而成的。中国、(欧洲)法国、美国的橡树,因为都属于同一种植物,同是橡树,所以橡树的基本形态,树干的基本成份是相同的;只是由于生长环境不同微量元素含量不同,所以口味上还是有明显的风格区别的。一般不同的酒种要选择不同的橡木片。在选择橡木片时,干红葡萄酒色香味较艳、酒体浑厚,应选择偏重烤的橡木片;干白葡萄酒的风格清爽明快、口味淡雅,应选择偏轻烤的橡木片。建议:干红、白兰地等选择重度、中度烘烤橡木片,干白及轻度酒选择中度,轻度烘烤橡木片。 1、橡木片的用量与浸泡时间。橡木片的用量和浸泡时间有直接关系。一般说来,要达到同样的浸泡效果,用量越大,浸泡时间就越短;用量越少,浸泡时间就越长。根据要求的使用效果,每升酒里加橡木片1-4克为宜。如果每升酒的用量为3-4克,浸泡时间3-4星期效果最好。如果每升酒的用量为1-2克,浸泡时间为两个月或再长一些,效果更好。橡木片很薄,葡萄酒或白兰地,可以从橡木片的四面八方,浸透到整个橡木片中,并萃取出橡木片中所有的有效成份。所以橡木片用过以后,不能重复使用。 2、橡木片的使用时间。有两个时间段,可以使用橡木片。一是在发酵时使用。酿造干红葡萄酒时,把定量的橡木片与葡萄混合,随着葡萄破碎,输送到发酵罐里。通常认为在乙醇浓度较低时,橡木片的萃取效果更好,橡木的单宁酸可帮助稳定红葡萄酒的颜色。二是在葡萄酒的贮藏时使用橡木片。橡木片的用量和浸泡时间有很大的灵活性,应跟踪检查浸泡效果。如果是在红葡萄酒苹果酸-乳酸发酵结束以后转入并桶贮藏时加橡木片,添加数量为2g/L,贮藏3个月左右分离,可得到满意的橡木香。若在配酒装瓶前添加橡木片,添加4g/L,贮藏2-3星期,即可得到满意的效果。 3、橡木片的储存和使用前的处理。购进的橡木片暂时不用时,应妥善保管。如果方法得当,在一年内随时使用是不成问题的。储存橡木片最关键的一点,是避免把橡木片与有
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