茶叶防潮包装设计报告 11061219 姜宝珠(1).doc

螀Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse螆Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse芄茶叶防潮包装设计实验莈一、茶叶的产品特性Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse腿Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse蒆(一)茶叶的营养成分:肁茶叶的主要化学成分有:水分、灰分、多酚类化合物、蛋白质和氨基酸、糖类、维生素、色素、生物碱、芳香物质、酶,这些成分对人体都有营养。螁糖类物质在茶叶中的含量为20%—30%,其主要作用是提供热能,同时有护肝解毒作用;蛋白质含量占干物质的25%—35%,是人体生长发育不可缺少的物质;生物碱在茶叶中的含量2%—4%,其主要作用是兴奋中枢神经系统、消除疲劳;茶多酚的功能是增强毛细管的作用;芳香物质有杀菌、消炎、祛痰、兴奋神经和镇痛作用;脂多糖可以增强机体的非特异性免疫功能,对提高人体的抵抗力有很大作用[1]。蕿芇(二)茶叶的感官评价:膃人们对食品饮料大致有“三求”,即求健、求美、求新。茶叶品质特征,外形卷曲、结实、重实;色泽鲜润,有光泽;冲泡后,香气清幽细长,饮之齿颊留香,润喉生津[2]。衿好的铁观音外形条索圆洁匀净,呈螺旋状,身骨重,色泽砂绿、清润起霜,即表面起一层薄薄的白霜,有无砂绿起霜,是铁观音品质高低的重要标志[3]。羈羇(三)茶叶的保存条件:膄茶叶有两个显著地特性:一是吸收性,二是不可逆性。所谓吸收性,就是指茶叶对水分和各种气味有很强的吸收力;茶叶在潮湿空气中暴露一小时就会吸足水分,发软变质;茶叶与有气味的物品并放一小时,就会把该物品的气味吸收过来,使茶叶变味。所谓不可逆性,是指茶叶一旦变质后,就再也无法使它恢复原来的质量,只能越来越差[4]。膂茶叶保存最基本要求是:一要干燥(含水量一般以5%—6%为宜),二要低温(5℃左右)。在潮湿季节,茶叶切记不可外露,以免吸潮[4][5]。除此中外,茶叶在贮藏过程中还应注意避光,如果能断绝供氧,茶叶质变就会受到抑制。蒇参考文献:螇[1][J]农业考古,[2][J]弘扬中华养生文化共享健康新生活——中华中医药学会养生康复分会第七届学术年会论文集,[3][J]保定职业技术学院,[4][N]中华合作时报,[5][N]中国医药报,、设计选材蚄本次实验选择PE薄膜袂PE薄膜的性质:结构简单,易于结晶,化学性质稳定,阻湿性好,透气性高,热封性好,适印性差。罿荿三、工艺流程蒅薄膜生产工艺羃大多数热塑性塑料都可以用吹塑法来生产吹塑薄膜,吹塑薄膜是将塑料挤成薄管,然后趁热用压缩空气将塑料吹胀,再经冷却定型后而得到的筒状薄膜制品。芁吹塑薄膜工艺流程大致如下:袈料斗上料一物料塑化挤出→吹胀牵引→风环冷却→人字夹板→牵引辊牵引→电晕处理→薄膜收卷膅肄茶叶软包装袋制作莀设计→规定尺寸(根据茶叶定量)→裁切→成型封边芈羆茶叶称量、充填螂茶