B族维生素包括以下种类:B1、B2、B3、B5、B6、B12、叶酸以上维生素相互有协同作用。1、是必需营养素,水溶性,体内不积蓄。2、主要调节三大宏量营养素的代谢。3、参与“酶”系统的调节功能。4、以下条件对B族维生素有较大破坏:水、空气、温度、安眠药、磺胺药、雌激素、咖啡。单独摄取某种维B,可能使各个细胞的活动增加,(糙米),粉红色,边缘平滑,无舌苔、无牙痕、味蕾大小一致,,舌缘味蕾会胀大,然后变小消失,使舌缘变为光滑,,味蕾会长在一起,互相推挤,,味蕾会全部消失,味觉丧失,、水肿、舌缘都是牙痕,呈牛肉般的暗红色,,→→→草莓红、舌缘光滑、无舌苔
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