烧烤必备 一、烧烤的食物 1. 肉食类 鸡肉类: 鸡翅中、烤鸡蛋牛羊肉类: 串好的羊肉串、牛肉串猪肉类: 五花肉、排骨 海鲜类: 鱿鱼、鲜虾等;各种鱼;各种鱼丸子、海鲜丸子。 大虾 香肠、火腿类: 各种类型的午餐肉、火腿肠、香肠、腊肉 2. 蔬菜类 :土豆、莲藕、玉米(煮过的)、洋葱(很提味)、香菇、青椒、红椒、茄子、红薯、苹果、芦笋。 玉米:大蒜:所有的蔬菜要提前洗干净、去皮、切片(块) 3. 面食类 馒头:馒头片蘸面酱、辣椒酱 4. 辅助食品和零食类 各种小吃:瓜子、花生、薯片、果冻等等。 5. 水果、饮料类 饮料类:果汁、可乐、酸奶等,带点白水或者茶水也很合适。 酒水类:啤酒消毒也不错。 二、烧烤的调料分类 食用调和油: 各种调料: 盐、椒盐、味精(鸡精)、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉 各种酱: 甜面酱、蒜蓉辣酱、番茄酱、专用烧烤酱等。 三、烧烤的用品1. 烧烤炉 2. 无烟碳 3. 刷子 4. 其他烧烤用具 锡箔纸:竹签(铁签当然更好)、鱼夹:5. 其他必备物品 打火机、引火剂(如火绒、专业的引燃剂等) 凳子(如果方便带的话) 一次性塑料手套(建议多带,很实用) 一次性餐盘、纸杯 一次性筷子(大量)、叉子 牙签: 多功能刀、菜板 湿纸巾(多带)、手纸餐桌布、野餐垫 报纸(用处很多,建议多带) 大塑料袋、垃圾袋(推荐那种超黑超厚超大的)。大瓶自来水(拿大瓶子灌,洗手或者洗菜用
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