赣州名优特产.doc

赣州名优特产南瓜子养生油经国家权威机构检测含有96%%以上维生素E,对高血压、高血脂、糖尿病等人群有显著的食疗作用。茶树菇“茶树菇”俗称“神菇”。特点是菇盖簿而柄长,其味尤在柄,气味清香、浓郁、纯正。是一种高蛋白,低脂肪,无污染,集营养、保健于一身的纯天然绿色食用菌。中医学认为“茶树菇”性平,甘温,益气壮阳,滋阴补肾,健脾胃,利尿,对小儿低热、尿床有独特药用之疗效。该菇老少皆宜,实为现代菜谱中的美味佳肴。魔芋魔芋的主要成份为葡萄甘露,含有多种氨基酸和微量元素,吸收性强,吸水后膨胀80—100倍,其胶遇酸水解,遇碱成粘性的胶体结构、可配制成各种胶状食品,故称“魔芋”。它具有很高的食用和药用价值,能化痰消积、消肿、通经化络,除血脂,同时具有扩张末稍血管,兴奋离体肠管,对白血病的白细胞有抑制作用,为最佳的天然抗癌和健身营养食品,深受日本和东南亚客户欢迎。龙南紫皮大蒜龙南紫皮大蒜是龙南县历史悠久的名优特产,蒜头呈淡紫色或紫白色,瓣肉细嫩致密,蒜包紧实耐贮,生食香脆辛辣,熟食香味浓郁,品质优良,营养丰富,既是佐餐之佳品,又具药用之功效。大蒜中的“大蒜素”对白喉杆菌、伤寒杆菌等多种病菌有明显的抑制和灭杀作用,“配糖体”具有明显的降压作用,“大标油”具有降低血脂的作用。常食大蒜,对人体消化、呼吸、血液循环等系统的疾病都具有良好的预防和治疗作用。长期以来,我国不少地方民间都把大蒜作为防流感、肝炎、流脑的首选天然良药。超甜玉米罐头超甜玉米是经过玉米品种改良,不断提纯而成为水果型的优良玉米品种。它与传统玉米相比较,具有淀粉含量很低、糖(果糖)量高的优点,一般玉米含糖度为4°左右,而超甜玉米含糖量最高可达17°,且易于人体吸收,糖尿病患者也可食用,超甜玉米粒是一包糖水,吃起来清甜爽口,而且含维生素丰富,深受广大消费者喜爱,销售量不断上升。其产品主要销往日本。目前年产量达5000吨。香脆芋荷香脆芋荷原料精选于偏远山区的种植基地,无任何公害,加工工艺以现代技术结合传统的客家风味。具有色泽金黄,香脆、微酸,并含有丰富的粗纤维,是可以与四川榨菜媲美的酱菜产品,产品远销省内外,倍受客户青睐。友家月亮巴友家月亮巴是客家食品代表之一,以其形如“满月”而得名,具有色泽金黄、薄、香、脆、酥、回味悠长的特点。南酸枣糕齐云山牌南酸枣糕,选用齐云山山区特有的天然野生南酸枣为原料,由江西齐云山食品有限公司创制。含有原果固有的丰富黄酮、维生素C、果酸、有机酸、氨基酸、钙、铁、锌、钾等营养成份。果味浓郁,嫩糯细腻,口感独特。据《中华人民共和载,南酸枣具有行气、活血、养心安神、消食、醒酒、解毒的作用。南酸枣糕采用先进特殊生产技术,不加任何色素和防腐剂,是纯正天然的营养健康食品。五丰牌、汉仙牌系列米粉“五丰牌”、“汉仙牌”系列米粉采用公司绿色食品原料生产基地的稻谷为原料,运用独特先进的生产工艺技术精制而成的米制食品。它具有纯大米制作,无任何食品添加剂;产品外观晶莹透明;水煮不糊汤、不断;适用蒸、炒、煮、拌、酿等各种烹调制作;口感柔韧、爽滑、富有弹性等诸多优点。银杏叶茶银杏是非常古老、珍稀的树种,其果实“白果”是传统的中药材。银杏叶中含黄酮甙、银杏苦内脂、白果内脂等药效成份,可改善人体大脑的血液循环和脑细胞的新陈代谢,对动脉供血不全、心绞痛、心肌梗塞、因脑栓塞脑血管痉孪