孕妇吃饭.doc

薆Vb可以吃,不过推荐下面资料!羆1、怀孕早期的营养食谱薁妊娠早期,胎儿生长缓慢,每日体重只增加1克左右,孕妇营养的需要量较小。但是,由于大部分人都会出现轻重不同的妊娠反应,例如头晕、恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、乳房胀痛、厌油腻、偏好酸食或清淡食物等,影响了对营养的充分摄取,所以,应尽量进食,蚁以加强营养,瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是营养丰富的食物,稀粥、豆浆、小米等较易消化,应该多多食用。为了使孕妇吃多吃好,还应把饭菜做有清淡、爽口、不油腻,以激起她们的食欲。为了防止呕吐,可以在头一天晚上准备好一点容易消化的食品如羇馒头片、蛋糕、面包等,在早晨起床前,先喝一杯白开水,将食物吃下去,稍躺一会儿再起来。这样,就可以防止或减少呕吐,又保证了身体对营养成分的需要。莄薄第2个月的食谱蚁孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维莈生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物,这样才能使胎儿正常地生肆长、发育。否则,就很容易发生流产、早产、死胎儿畸形等。这时,莃孕妇切记主食及动物脂肪不易过多摄入,因为过多的脂肪摄入会产生螁巨大儿,造成生产困难。蝿薃下面介绍几种简单、营养又丰富的家常菜:膂袁白菜奶汁汤袅原料:白菜心5m克,牛奶50克,精盐5克,,鸡汤(肉汤芅亦可)150克,湿淀粉少许,食油、鸡油各少许。袀做法:羁①白菜去筋洗净,,,放入水中煮熟芆捞出,控去水分。蚃②另锅置火上,放入食油烧热,例入汤,再加入味精、精盐、白菜,羃烧一两分钟,放入牛奶,开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即肁可。蚇特点:色泽乳白,奶味浓郁,使你食欲顿开。蒅蚂萝卜炖羊肉膀主料:羊肉500克,萝卜300克,生姜少许。肈辅料:香菜、食盐、胡椒,醋适量即可食用,食用时,加入少许食袃醋,味道更佳。蒁做法:将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;萝卜洗净,切成3厘米见芀方的小块;香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适葿量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟。薅放人香菜、胡椒。蒄特点:适用于消化不良等症,且味道鲜美,可增加食欲。芀猪肝凉拌瓜片薆主料:黄瓜2oo克,熟猪肝150克。莇配料:香菜50克,海米25克。芃调料:酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。莀做法:羇①黄瓜洗净,切成3厘米长、、,螅放在盆内。肂②熟猪肝去筋,切成4厘米长、,放在黄瓜上。莈③香菜洗净去根,,撒在肝片上。蒆④海米用开水发好,倒入盆内。袀⑤调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。薀特点:猪肝含有大量的铁,与新鲜嫩黄瓜菜清香味美,增进食欲。螈羄豆腐馅饼袃主料:豆腐250克,面粉250克。蚀配料:白菜10oo克,肉末100克,虾米25克,麻油25克。羅调料:笋、姜、葱、味精、精盐少许。蚆做法:豆腐抓碎。白菜切碎用开水永一下,挤出水分。加入调料与之蚂调成馅。面粉25O克,加水10克,调成面团。分成10等分,每一等分螀擀成小汤碗大的皮子。菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小莆汤碗一扣,去掉边沿,即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。然后将肄炒锅烧热下猪油25克,将馅饼煎成两面金黄即可。莁蝿砂仁鲫鱼汤螇主料:砂仁3克,鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖去内脏,洗净;将砂仁放入鱼袆腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。锅内汤烧开蒄后,放人生姜、葱、食盐,即可食用。衿特点:醒脾开胃,利浊止呕,适用于恶心呕吐、不思饮食或病膈后食欲不振者。芄膃雪里蕻烧豆腐罿主料:水豆腐300克。蕿配料:雪里蕻。羆调料:豆油30克,酱油100克,白糖5克,味精2克,鲜汤250克,淀羂粉20克,葱花、香油各少许。聿做法:蚆①豆腐切成小长方条,摆在盘中。雪里蕻洗净用热水烫一下,用刀切蒄成碎未。螁②将切好的豆腐上屉蒸5~10分钟取出,去净水分。炒勺加底油,油腿热时投入葱花炝锅,然后把雪里蕻炒片刻,添鲜汤,加酱油、白糖、肇再把豆腐从盘中轻轻推入勺中,待汤沸后,用慢火再爆烧一会,加味膅精,调好口味,用淀粉勾汁,点香油即可食用。出勺时要轻轻装,以螄保持豆腐条形状整齐。艿特点:软滑鲜嫩,清淡爽口,滋味甚美。蒇蚃豆腐皮粥薂原料:豆腐皮2张,粳米10克,冰糖150克,清水l0oo克。荿作法:豆腐皮用水洗净,切成小丁块。粳米淘洗干净,下锅,加清袈水,上火烧开加入豆腐皮,冰糖、慢火煮成粥。莅特点:肺热咳嗽,妊娠热嗽。芁荿第3个月的食谱艿咖喱牛肉土豆丝螃原料:牛肉500克,土豆150克,咖喱5克,食油10克,酱油15克、莄盐5克,葱、姜各1克。蒈做法:蒆①将牛肉自横断面切成丝,将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土薅豆洗净去皮,切成丝。肃②将油热好,先干炒葱、姜,再将牛肉丝下锅于炒后,将土豆丝放薈入,再加入酱