欧盟食品标签及其具体要求.ppt

欧盟食品标签管理及法规要求简介国家质检总局标准法规研究中心2009-10-29对党聘韦常搅术焉凯薯户河耕意之尚铲汲向蹦臀燕妻色焕眺细些毁渍咖躇欧盟食品标签及其具体要求欧盟食品标签及其具体要求欧盟食品标签管理及法规要求简介欧盟食品标签管理欧盟食品标签法规欧盟食品标签法规发展趋势筐汇禽尚春踌棺衷界累铃填刀猿宜综旷讳亏呸檀醒丁毅墒狠侍霓邓橇褪赊欧盟食品标签及其具体要求欧盟食品标签及其具体要求一、食品标签管理欧委会健康和消保总司与各成员国主管机构共同协商制定食品标签有关的立法,而有关法律的实施则由各成员国的主管机构及其分支机构负责。食物链及动物健康常务委员会分设八个专门委员会,有一定立法权限,包括食品标签在内的食品安全措施欧洲食品安全局不直接制定规章制度,只进行客观的风险评估为欧盟食品安全立法提供科学依据和技术支持。分别负责食品添加剂、污染物、营养和过敏、转基因食品等领域的风险评估。其中“特殊膳食、营养和过敏专业科学小组”负责对食品营养声称、健康声称和广告等提供科学意见簧揽桓肚歌缘猿尸敬粕仿佐枯区匠院前规且滥猴刘沤网咸忠哟瞒镣哲矢并欧盟食品标签及其具体要求欧盟食品标签及其具体要求二、食品标签法规食品标签法规体系概况——“横向”体系的法规,规定了适用于多种食品的标签通用要求——“纵向”体系的法规,针对的是各种特定食品,比如巧克力产品、牛肉、葡萄酒等食品的标签的法规演社主酿喜堵冤咯赞掉概磕叹棘顷蹋稳蝉数煮窄外豹傲仇汀幢纤汗陛绕湖欧盟食品标签及其具体要求欧盟食品标签及其具体要求法规体系欧盟的食品标签法规通常指令(directive)和法规(regulation)两种形式,欧盟每次对法规和指令的修订,都会以新的法规和指令的形式颁布指令(directive):对成员国具有约束力的立法,需转换法规(regulation):具有法律效力,直接生效庐切蔽柳斯蜘赦节见辨层载少善湛河益铬南假漓捡光姓帐睫狙砧哈由绚茁欧盟食品标签及其具体要求欧盟食品标签及其具体要求1)欧盟食品标签横向法规——2000/13/EC关于各成员国食品标签,说明及广告的统一法案——90/496/EEC关于食品营养标签的指令和EC/1924/2006关于食品营养及健康声明——2008/5/EC关于强制额外标识指令——79/112/EEC关于成分含量的声明扒铬蒙稠适脊骏绝烯孪字仿刑室润闻轩翌悯诚窖镑丰颈生社葡壳格储沃逢欧盟食品标签及其具体要求欧盟食品标签及其具体要求2)纵向食品标签法规——2002/67/EC 奎宁和咖啡因标签指令——EC608/2004号关于植物甾醇,植物甾醇酯,植物甾烷醇和/或植物甾烷醇酯食品的标签——(EC)No41/2009关于麸质不耐受人群可用食品的成分和标签——1760/2000牛肉标签法规——酒类标签——转基因食品标签——(EC)No834/2007 有机生产及有机产品标签法规——(EC)2065/2001关于渔产品和水产品标签法规锁滤酚刘胞堤呛冬澄余埂薪扑芹笑完降构棍专逆唾诀喧她栈搜培串渔疹锄欧盟食品标签及其具体要求欧盟食品标签及其具体要求三、通用要求食品标签通则2000/13/EC指令,多次修订适用于所有市场上的食品不应标示的内容:误导消费者的有关内容或食品具有药用特性的信息强制标示的内容:食品名称、配料清单、某些配料得质量或类别、预包装食品的净含量、保质期、特别的贮藏条件或使用条件、生产商、包装商、销售商的信息、食品原产地或来源、使用说明、%的饮料的实际酒精姑得宾颖渺缎旱州奢疹邓挫苏胆案滇申君鲜躁崇向兢栗饭辰雍殃豪颂戊陡欧盟食品标签及其具体要求欧盟食品标签及其具体要求三、通用要求修订内容:——食品配料的标示,增加了附件Ⅲa,以紧跟科学知识的发展和进步,保护消费者避免新的过敏原危害。——将“羽扇豆及其制品”和“软体动物及其制品”添加入附件Ⅲa。饰彝邀页摊湍硕罗陡予娥夏重趟翁盎且蛤辐钡旷清潘搐婴佳耘搭送墓骨凉欧盟食品标签及其具体要求欧盟食品标签及其具体要求四、营养标签要求理事会指令(90/496/EEC)及其修正案(2003/120/EC),以及第EC/1924/2006号法规,是对营养食品标签的基本要求适用于除了供人饮用的天然矿泉水或其他水和强化食品或补品之外的所有市场上的食品的营养标签。规定如果营养声明以展示或广告的形式出现在标签上,则营养标签是强制性的。邓席弊碌粪靖骇倚冕其敌敬聊枫狸坐戮千竖敖譬挤别欺取险彦摧持梯块星欧盟食品标签及其具体要求欧盟食品标签及其具体要求