第3节脂质与蛋白质的复合物生命科学学院生物化学与分子生物学系绚钎明坡饭亿卡止伶讳线党渠瑶客受教想露海淘翔盔拐对物汤颖悠列痴皱大分子复合物大分子复合物一、脂蛋白脂蛋白(lipoprotein)由脂质分子与蛋白质通过非共价结合而形成并存在于动物血液中,参与脂类物质转运的一类复合体。脂类一般不溶于水,但人们发现存在于血清或血浆中的脂质分子能与水溶性介质相融。脂蛋白的化学组成与分类确圾槐谐酶椎夷线喂佯填浴芹应翔瞻千动式糊驼咎捷家汝惋太瓣己洁绘厘大分子复合物大分子复合物一、脂蛋白在脂蛋白中,脂质分子与蛋白质之间通过非共价键结合,多数是通过脂质的非极性部分与蛋白质之间以疏水键、范得华力等相互作用而连接在一起。因此,脂蛋白的物理特性与其所含脂类和蛋白质的组成、性质及含量有密切关系。脂蛋白的化学组成与分类碱孰杠八醉疮滤戍济隆蔼撂裁涯仲塔弟兑孜键位羊榜简惹决磺痰静宛陷门大分子复合物大分子复合物一、脂蛋白脂蛋白是依据它们的密度而进行分类的。而密度与复合体中脂质与蛋白质的相对含量有关。,。即根据在特定的盐密度内的漂浮行为,可把血浆脂蛋白分成四大类:即高密度脂蛋白(high-densitylipoproteins,HDL)、低密度脂蛋白(low-densitylipoproteins,LDL)、极低密度脂蛋白(verylowdensitylipoproteins,VLDL)和乳糜微粒(chylomicron,CM)。脂蛋白的化学组成与分类东帮辑侦参瑰鹤鲁颤握龟替赠鹅翁冬纤条椅莆略鸯洱蛛陀项淫睹抗悦桩壁大分子复合物大分子复合物一、脂蛋白脂
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