简易蒸汽灭菌.doc

多年来,人们常用接种箱作为食用菌制作的接种器,其接种方法是在一个带有福尔马林的空间进行操作。这种方法投资大、污染严重、效率低,操作起来极不方便,而且甲醛对人体具有毒害作用,轻者令人难以忍受,重者全身出现浮肿现象。为此,有必要寻找一种简易、高效、无毒的接种器和接种技术,用以满足食用菌生产的需要。下面介绍一种铝制管式接种器和利用蒸汽空间接种的技术。 )菌种选用平菇中蔬十号,引自华中农业大学食用菌研究所。2)母种培养基仍采用PDA;原种为玉米加辅料;栽培种为棉籽壳、麦麸、石膏粉。3)铝制管。4)小木板瓶架。5)铝铁皮。6)小钢筋。7)45W电烙铁与消毒胶布、药棉、酒精等。 、直径2cm的铝制管,,将圈一端焊牢,不留圆孔,另一端与胶管衔接。,,用皮塞或木塞封堵,适时排放冷凝水。圆圈下面再取直径34cm的铝铁皮圆片为底板,与铝制圆圈下方焊接成一个封闭的底板(排水孔要露出)(见图)。??? ,、高16cm的圆柱形铁皮筒,置于铝制通气管上面,使接种器上的小孔全部露出于铁皮筒内壁,以利蒸汽从小孔喷出,筒内笼成一股汽柱。圆筒上方与搁瓶架上方交接处,剪成深5cm、宽5cm、呈“U”形的缺口,作用是卡住菌种瓶瓶口,其结构见图。?? :选用一块小木板,做成一个长14cm、宽13cm的菌种搁瓶架座板,座板上面固定一个高14cm、宽9cm、由6根小钢筋条焊成的搁瓶架,瓶架上方的另3根小钢筋要与下方支起的6根钢筋相连接,并呈“凹”形与之焊牢,其结构见图。?? “铝制管式简易接种器”。在相互组合时,见图的搁瓶架要与见图的铁片筒左边(近冲汽口一侧)相靠,搁瓶架的上方凹处要与圆柱筒上方的“U”处相对应。接种时,先接通接种器下左边的蒸汽入口胶管,其它一切与接种相关的工具、用具、消毒用品等相应也要准备就绪,接种袋与菌种瓶处于同一位置与方向,呈上下纵向横卧排列,打开进汽开关后即可进行接种操作。 1)用不同汽源进行接种试验①、甲醛15ml混合液进行内外浸泡消毒。接着用酒精(95%)及棉球点燃后,对管式接种器内、外和小孔各处进行消毒处理,然后煮沸压力锅中(1/3自来水、内含5%的漂白粉)水,待减压阀旋转2min后取下阀关盖头,套上已消毒过的胶管,胶管另一端穿过墙壁与管式接种器的入汽开关口相连,打开开关即可进行蒸气接种。如接种量过大,旁边另备热水瓶向压力锅内续注开水。②用暖气炉蒸汽作汽源农村没有压力锅的菇农,可用小型暖气炉替代。具体做法是在炉体上面的排汽口处,安装一个调汽阀,把阀调至最小位置,但是,为便于检测汽压,阀门不能关闭。待阀门口有充足的汽体向外排放时,记时10min后将胶管套上(胶管也先经消毒处理),即可接种。接种量大时,边接种边向暖气炉底部续水管加入开水,使炉中水沸腾不止。这样,可连续进行长时间的接种作业。这是一种有推广价值的接种器,加之其制作方