10月20日是世界骨质疏松日,补钙与防治骨质疏松的话题再次引起热议。市场上各种补钙产品琳琅满目,网络上有关老年人都要补钙剂预防骨质疏松的说法也十分流行。这一说法是否正确?如何防治骨质疏松?
香港、美国的老年人也补钙吗?
【回应】不盲目补钙,多数美国人清楚怎么补钙,香港人会根据医生建议购买钙片
在我国内地,很多年轻人为表达孝心,盲目给父母购买钙片。但怎么补,该不该补,并不清楚。老年人补钙是否有必要呢?其他者走进美国著名营养品公司GNC在洛杉矶近郊亚凯迪亚市的一家连锁店,货架上各式各样的钙片和维生素片让人眼花缭乱。连锁店里的健康顾问卢兹表示,大多数美国人如今已经知道,是否需要服用以及服用多少钙片,应当由食物中已经摄取了多少钙来决定。
在香港,记者走访上环闹市区的多家药房,补钙产品也都摆放在显眼位置。多名药房职员表示,补钙类产品在香港卖得不错,很多人都会根据医生建议购买钙片。
美国全国骨质疏松基金会介绍说,钙是生命必需的矿物质,我们身体里99%的钙存在于骨骼和牙齿中,体内的钙每天会从皮肤、指甲、头发、汗水、尿液和其他排泄物中流失,因此摄入适量的钙质十分重要。美国国家健康统计中心最新的健康与营养调查数据显示,52%的美国成人服用膳食补充剂,10%的美国成年人定期服用钙补充剂。
“70岁以上的美国老人几乎超过一半有过骨折经历。”美者采访时说,白种人由于皮肤色素少,阳光照射后转化成维生素D和钙质的几率也会少一些,因此出现骨质疏松的可能性更高。
香港理工大学应用生物及化学科技学系副教授黄文秀博士表示,人的骨骼在青少年时期不断增长,在30多岁达到顶峰,随后骨质开始慢慢减少,有必要适当补充钙。对于老年人而言,随着年龄不断增长,身体中的钙质也慢慢减少,更需要补充钙质。
“老年人应该长期补充钙及维生素D以防止骨质疏松。”北京大学人民医院创伤骨科主任医师王天兵介绍,根据中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会发表的“原发性骨质疏松诊治指南2011”显示:50岁以上的中国人群中约有7000万以上的人患有骨质疏松症。
如何正确补钙?
【回应】饮食上“开源节流”,同时注意摄入维生素D;建议从四五十岁开始定期检测骨密度
“如果膳食中的钙不能满足机体为维持正常机能所需要的钙时,将从骨中夺取钙质。久而久之,钙摄入不足会引起骨量减少和骨结构稀疏,最终引起骨质疏松症。”中国疾控中心营养与食品安全所副所长马冠生说,根据最新监测结果显示:中均每日钙摄入量仅为400毫克左右,不到推荐量的1/2。
对于如何补钙的问题,林元清提醒说,补钙既可来自食物,也可来自服用的钙片,但食物是身体每日所需钙质的最好来源,只有食物提供的钙达不到推荐量时,才应选择其他方法补钙。
黄文秀也表示,补钙不一定要服用钙补充剂,只要能在饮食上注意“开源节流”,就能达到更好的补钙效果。“开源”就是喝牛奶、吃绿色蔬菜、杏仁、黑芝麻等高钙食品。“节流”就是减少会导致钙质流失的食品,例如猪肉、牛肉等红肉以及咖啡因、盐等影响钙质吸收或加速骨质流失的食品。
美国全国骨质疏松基金会认为,补钙还需要注意维生素D的摄入,它对于保护骨骼和帮助身体吸收钙质具有重要作用。根据美国膳食营养参考摄取量,50岁以下者,每日需要400至800国际单位的维生素D;
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