中国节日饮食科目讲解.ppt中国传统节日除夕北方人包饺子,南方人做年糕。水饺形似“元宝”,年糕音似“年高”,都是吉祥如意的好兆头。除夕之夜,全家人在一起吃"团年饭",有一家人团聚过年的味道。吃团年饭时,桌上的"鱼"是不能动的,因为这鱼代表"富裕"和"年年有余",象征来年的"财富与幸运",它属于一种装饰,是碰不得的。北京的年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。春节——年糕江南水乡——水磨年糕塞北黄米糕台湾 红龟糕糯米粉制成龟状的糕头,馅料是黄豆糊或花生糊,由于加了红色色料,因此是红色的。北方——饺子取“更岁交子”之意,吃饺子寓意团结,表示吉利和辞旧迎新。东方朔与元宵姑娘
中国节日饮食科目讲解 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
