为了加强我国酱油行业管理,引导酱油行业快速健康发展,由中国调味品协会牵头,2011年7月6日,中国调味品协会中国调味品协会酱油专业委员会成立大会暨全国酱油行业生产技术与市场发展研讨会在京胜利召开。此次会议上,佛山市海天调味食品股份有限公司当选为酱油专业委员会主任委员单位,佛山市海天调味食品股份有限公司副总裁黄文彪当选为第一届分委会秘书长。这体现了国家主管部门和同行业者对海天在行业中不论是地位还是影响力的认可。倡导健康美味,海天铁强化酱油“加铁不加价”据悉,酱油专业委员会将对我国酱油行业发展起到积极的引导和促进作用,特别是对行业标准化、铁强化酱油、行业技术升级、产品突破创新等方面发挥专业组织的力量。早在2006年,海天就被中国调味品协会和国家公众营养改善项目食物强化办公室确定为首批铁强化酱油的试点单位。作为中国最大的酿造酱油生产企业,海天在产品研究和生产设备上都投入了巨大的人力物力,除了生产基地上的绝对优势外,海天酱油在生产技术上的投入也令其在铁强化酱油市场独占鳌头。由于铁强化酱油的高起点和高标准,P,海天在卫生部专家的指导下,P的要求,很快就完成了体系建设。同时,海天还按高标准要求新建了行业内一流的检测中心,购置了与同步的仪器设备,培养和配备了一批专业技术骨干。在充足的准备下,海天通过了国家专家组的一致认可和验收,率先成为国家指定的铁强化酱油生产企业,也是当时华南地区惟一一家获得国家铁强化项目定点生产认证的企业。作为首批铁强化酱油生产企业以及鉴于国民对于铁营养知识的有限,海天积极承担社会责任,积极响应国家号召,配合国家相关部门在各个地区进行铁强化酱油的宣传推广,真正的从消费者的健康需求出发,不遗余力的宣传铁营养知识和铁强化酱油的作用。在铁强化酱油产品上,海天一直坚持“加铁不加价”的原则,唯一的目的是想让每一位消费者真正能够通过使用海天调味品以及铁强化酱油在获得美味的同时能够改善健康。引领行业标准,海天勇担责任做好表率作为我国酱油产销量最大、最具品牌影响力的企业,海天在推进行业标准化工作方面从来都是不遗余力。并通过一系列的发展策略引领着行业标准。提高集中度。就像海天董事长庞康所说:“由分散生产向集中过渡,是发展的必然趋势”。海天很早之前就开始站在整个行业的角度来看待自身的发展,通过做大做强,将“海天味,中国味”传遍世界。而海天斥资20亿元于2009年开建的高明二期项目建成后,年产量将达到200万吨,成为全球最大的调味品生产基地,将为中国调味品向着规模化,产业化,品牌化发展注入强劲活力。行业标准化。作为全国调味品标准化技术委员会副主任委员单位,海天承担酱油和酱国家标准的秘书处工作,已参与完成《酿造酱油》、《蚝油》、《黄豆酱》等6项国家标准的制订;先后承担了包括“十一五”国家科技支撑计划项目、国家863计划项目在内国家和省市的多个科技计划项目。坚持科研创新,海天领衔行业技术方向被选任第一届分委会秘书长的海天副总裁黄文彪在酱油专业委员会成立大会上发言表示:“企业在发展中不断坚持研发创新和技术升级。海天高明生产基地已经成为全球最大的酱油生产基地,而公司投资3000万成立的研发和检验中心也为海天发展提供了支持。酱油分委会将在今后工作中不断规范行业发展,积极引导行业进步,真正成为政府和企业间的桥梁纽带”。海天用行动践行着行业领跑者的责任。作为国内调味品
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