济南各重点县市区“美食休闲季”活动方案一、历下区“美食....doc

莃济南各重点县市区“美食休闲季”活动方案一、历下区“美食休闲季”主题活动肄(一)主办单位:历下区旅游局薀(二)协办单位:驻区餐饮企业艿(三)活动时间:2013年4月1日—6月30日肇(四)活动主题:节约、创新、绿色、品质、泉水蒁(五)活动内容:蚁活动一:泉城美食·健康历下美食节莈春天春暖花开,万物复苏,大量新鲜果蔬、山野菜都新鲜上市。结合春季养生特点和人体所需营养成分,以尝鲜、绿色、品质为主题,组织区内各星级饭店以时令野菜、济南特色菜蔬为主要食材,开展泉城美食·健康历下美食节活动。薆活动二:名泉宴特色餐馆及名泉宴金牌菜评选活动芁5月开展我区三星级酒店的餐馆评比活动,从环境、卫生、服务、文化、色、香、味、形及营养价值等评选,组织专家专家评审团,到区内各餐饮企业指导评审,同时邀请网友、游客评审,评出最具历下特色的餐馆和金牌菜、招牌菜。蒈活动三:历下美食一日游蒆结合区内富有特色的美食街区、餐饮企业及旅游景观,推出历下美食一日游产品。羆1、名泉宴休闲美食一日游羂线路:趵突泉——芙蓉街——泉城路——山东华能大厦品名泉宴蒀2、荷塘宴休闲一日游袈线路:大明湖——解放阁——黑虎泉——山东良友富临大酒店品荷塘宴莅二、槐荫区旅游局美食休闲季活动螂(一)活动主题:品鲁菜、赏泉城、喜迎十艺宾朋薁(二)活动时间:2013年4月1日—6月30日羇(三)活动内容螄1、加大宣传力度,营造浓厚氛围。各星级酒店(餐馆)、旅行社利用LED及各类媒体广泛宣传齐鲁美食、地方风味小吃、名师、名厨、名店,营造浓厚氛围,扩大美食休闲季活动影响。蒂2、广泛开展企业内部挖潜活动,提高企业综合效益。深入开展“绿色饭店”、“绿色厨房”创建工作,强化成本管理,在节能降耗上狠下功夫,从节约一张纸、一度电、一滴水做起,强化企业成本管理,堵塞浪费漏洞。通过制定细化具体节能措施和检查、监督和考核,强化员工节约意识,落实节约措施,降低经营成本,提高利润空间。荿3、辖区内各星级饭店(餐馆)结合市场需求,围绕挖掘传统鲁菜推陈出新,推出1至2款特色鲜明的招牌菜,3至5款具有浓郁地方风情的特色菜。创新制作家常菜、廉价菜和季节菜,设立小份菜、半价菜,丰富菜品种类。开发推出适合不同层次消费的商务套餐、早茶、下午茶等。要结合市场定位、客源需求,汇集当地及中外美食精华,推出不同主题的美食周,丰富餐饮内容,吸引广大游客和民众品尝美食。荿4、创新商业模式,积极开展多元化经营、差异化经营。星级饭店等各类餐饮企业要积极开发面向普通大众的经营项目、餐饮品种,积极开展店外餐饮经营,开设门店和窗口开展餐饮成品、半成品外卖,推出厨师上门服务,饭菜进家入户,饭菜半成品组合配送。芄5、弘扬好客文化,提升服务质量。全区旅游餐饮行业要深入落实《好客山东旅游服务标准》,强化服务意识,提升服务水平,让更多大众和游客充分感受到各星级饭店高品质、亲情化的服务,树立提升旅游餐饮行业良好形象。建立完善安全防范和应急处理机制,消除安全隐患,严防发生安全事故。芃三、食尚平阴”—平阴美食休闲活动蒀(一)活动时间:2013年5月1—3日蒇(二)活动地点:文化广场羇(三)活动亮点:平阴特色旅游商品、名优农产品,历史传统美食羃(四)活动内容:在文化广场设置小吃街形式,并在广场周围宣传广告牌,每张广告牌上都有各种小吃的简介和由来,使人们在享受美食的同时加深对平阴传统文化的了解。参与展销的有玫瑰制品、阿胶制品、阁老贡酒、李沟蘑菇、安城地瓜、东阿酱菜、洪范豆腐皮等平阴传统美食。蒁1、4月上旬邀请各产品公司参加展销会,并与各相关负责人就各具体事项做好协商工作;薆2、4月中旬设置大型展销台,各产品分区域展柜进行展销,各展销柜前配有各公司专业讲解人员和销售人员,确保游客在浏览和购买过程中有专人接应和引导。莆3、“平阴一日游”期间(4月6日至10月30日),推出平阴玫瑰宴、品玫瑰茶、喝玫瑰酒、吃玫瑰梨丸子等。螃四、商河县健康养生美食休闲节活动艿(一)活动主题:生态商河健康养生羈(二)活动时间:2013年4月1日—6月30日螆(三)主办单位:商河县旅游局蒄(四)活动内容:莀1、开幕式肆时间:2013年4月1日膅地点:县城膄内容:组织市、县领导及相关部门负责人参加开幕式,宣布美食休闲节启动。莁2、系列美食休闲活动葿(1)美食展销蚅时间:4月1日羅地点:县城腿内容:展示、展销商河特色小吃如老豆腐、豆腐皮,制作豆腐宴,让游客品尝地道的特色美食小吃,配以民俗文化活动表演,设立儿童乐园、互动休闲娱乐。薇(2)乡村美食体验肄时间:5月下旬—6月下旬蒁地点:乡镇芀内容:到农村体验地道的农家宴,农家地锅大包子、烙饼、自己种植的新鲜蔬菜、野菜、媳妇宴、农家蒸碗等地道的健康美食体验。蚆(3)健康养生野外自助烧烤蒃时间:4月中旬—6月膁地点:县城或大沙河湿地公园节内容:挖野菜、摘槐花、捞榆钱,