米线店也可以开的如此“高大上”.doc

米线店也可以开的如此“高大上”米线,味道鲜美、价格实惠,,也让一些米线生意创业者望而却步。今天就跟着友乐乐记者来看看别人是怎么经营米线店的:小产品,并不意味着普通低端。一碗米线可以做得高大上。旺米线店是重庆一家生意火爆的米线店,两年来从一家店开至第五家分店,他是怎么做到的呢?我们到店里来看一看。这是一家按西餐厅规格装潢的米线店,菜单上有三十多种不同口味的米线,价格在二十到四十元不等。不免让人好奇,这里的米线凭什么比市价高出一半以上“我们就是要和路边店面区别开来,走高端路线,所以只开在商场内。”店老板这样告诉记者,“消费者初看价格可能会觉得贵,但我们提供的是干净舒适的环境和更加健康、有品质保证的食物。”总结起来,旺米线的标准化分三个方面:一是注册商标,;二是中央厨房的建立;第三点,引入标准化服务,这是通过“挖”其他快餐品牌的管理人才实现。精品文档收集整理汇总提供完高端的食材和大气的服务,如何上档次,老板手上还有一张科技牌。在旺米线大坪店门口,一台黄色的自助点餐机器十分醒目。老板向记者演示了操作流程,首先选择留店或者外带,拉菜单点餐,然后刷银行卡,分分钟搞定。“这套系统目前我们是国内第二家使用的,也是首次在大坪店试用,马上还将开通支付宝和微信支付的功能。“洋气”点餐后,取餐的方式也不一般。没有服务员叫号,只有一个叫做“飞盘”的小圆盒。老板介绍,“飞盘”是从韩国引进的,它的功能就是提醒取餐。每笔订单对应一个飞盘,就像一个电子号码牌。食物做好后,服务员只需要在柜台前发出信号,客人的飞盘就会发出红光并启动闹钟,提醒取餐。“科技手段其实也是标准化的一部分。”老板总结,“所有的标准化制作和服务都是为了更好地走出去,我们的目标就是要打造高端快餐品牌,把一碗小米线做成大品牌。”精品文档收集整理汇总怎么样,看过之后又没有对你有所启发?只要你敢想没有什么做不到,友乐乐机械全自动米线机全方位辅助你实现财富梦!重庆友乐乐机械专业生产各种型号的商用米粉机,公司热门搜索词服务:重庆米粉机、贵州米粉机、云南米粉机、四川米粉机、米线机、重庆米线机、贵州米线机、四川米线机、玉米米线机、粉条机的价格、米粉机价格,欢迎大家登录我公司网址详细咨询,友乐乐竭诚为您服务!!精品文档收集整理汇总以下是产品详情介绍机器名称:贵州米粉机/,让百姓吃上安心的粉丝。粗粮细吃,吃的是健康,吃的是时尚。食品权威人事一致认为,杂粮米粉、杂粮面条、杂粮粉丝产业将是21世纪最具有发展前途的朝阳产业,值得投资的项目。老百姓对绿色杂粮食品需求以每年30%的速度递增,生产利润丰厚。,无易损件,所用板材3毫米以上,纯正无缝钢管,螺旋曲轴用碳钢精车,光滑易清洗,工作后用水一冲即掉、不分季节,任何天气均可生产,即使阴雨连绵天也可生产,生产出来的粉条如果在气温低的季节,几天半月堆在一起也没问题,没有一点影响。、难松丝的技术难题。解决了米粉机一步成型技术不能保持其生产性能稳定的技术难题,属目前全球领先产品。,经精细加工而成的一种米制