食用菌栽培可行性分析报告
一、目的意义
1、充分利用农村剩余劳动力,实现增产增收
中国在入世后,传统农业生产受到冲击,而具有比较优势的行业(如劳动力资源丰富)将会得到进一步发展。食用菌是一种劳动密集型的农产品,它的生产是符合农业结构调整这一大趋势的。特别是当前蔬菜总体生产能力过剩,农药残留超标,出口受阻,效益滑坡,农民增产不增收的情况下,它的生产尤显重要。食用菌的生产技术容易掌握,基本不受地域条件、经济基础、科技水平等限制,适合规模专业化生产。我省欠发达地区率先形成区域规模,并形成这些地区农民和财政增收的支柱产业,也充分证明了这一点。
2、大量利用秸秆粪肥,变废为宝
每到夏秋季节,秸秆的转化利用成为各地急需解决的问题,而由于处理不当引发的环境污染也普遍存在。双孢菇属典型的粪草菌类,它以麦秸、稻草、玉米秸以及其它草本科植物秸秆为养料,这不仅解决了秸秆遗弃和燃烧而造成的环境污染,而且变废为宝,充分发挥了我省的资源优势,使秸秆种菇还田、还林,实现了二次转化、二次增值。同时,我省作物秸秆数量巨大,而且分布分散,不适宜运输,因此也不宜集中处理,家家户户有秸秆,家家户户种蘑菇,实现了秸秆的就地处理与转化,是一种简便、易操作、高效的处理模式。
3、改良土壤环境,促进农业生产良性循环
种菇后的菌糠是一种优质有机肥。据分析,%、%、%,还田后不仅可以增加土壤肥力,提高作物产量
20%左右,而且改善土壤理化结构,提高土壤持水保肥能力,达到农业生产的良性循环。解决过量施用化肥而导致土壤板结,土地退化,以及蔬菜、瓜果重茬等问题。
4、营养保健
食用菌还是一种健康、安全、高蛋白的优质食品,据分析,双孢菇鲜菇蛋白质含量为3—4%,与牛奶等值,且含有人体所必需的8种氨基酸和多种维生素。研究证明,食用菌所含有的真菌多糖,可以抑制病毒和癌细胞。常吃食用菌,,能够有效的提高人体免疫力。
5、生产事例
德州市平原县三唐乡的农民在种菇致富后送给乡党委政府的锦旗上写着8个大字“领导有方、致富对路”;齐河县送来“农民致引路人”锦旗;济阳县济阳镇的农民种菇致富后,党委政府代表全镇菇农送来“科技下乡、惠泽百姓”的锦旗,对省食用菌培训中心工作的肯定和感谢。这些都充分说明种植双孢菇是一项农民致富的好项目。
二、投资及效益分析
1、投入
每平方米:,;,;其它辅料如石膏粉、,,。4000平方米投资42800元。
2、效益
每平方米产鲜菇25斤,();4000平方米收入15万元。纯收入
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