第8奇迹老坊上水晶饼
吃出来的美丽健康!内含谷物坚果,营养丰富口感馨香,天然食品,老人孕妇也可食用!
包装精巧,方便携带,即吃即冲!是理想的旅游、早餐方便食品。
在匆忙的早晨为家人冲泡一杯暖暖的油茶,暖心暖胃,暖全家!每天一碗,与早餐饼、曲奇、饼干、小麻花、小馒头一起食用,更显油茶美味!
油茶做法:
,用微火炒至面粉呈微黄色时倒在案板上,晾凉后罗成细粉,芝麻炒黄,核桃仁、牛肉干切碎;花椒、八角、丁香用锅焙焦,碾成细面后制成五香粉过罗。
,对入炒好的面粉、芝麻、核桃仁、牛肉干、姜末、五香粉、精盐、味精,炒匀即成茶粉。
,待锅内清水烧沸,将糊边倒边搅入锅内,用微火煮成浓汁即成。食用撒上棋炒(排叉),淋入芝麻酱即可。
明代大医学家李时珍在《本草纲目》一书中,对牛骨髓的作用给予很高的评价。现代医学也认为牛骨髓含有天然的脂肪、蛋白质级铁钙、锌、硒等多种人体必需的微量元素。千百年来,我国穆斯林群众有长期食用牛骨髓油茶的食俗,大都身体健壮,精神饱满。由于牛骨髓含有独特的营养物质,因而特别适宜作为发育中的青少年及中老年群体的辅助营养品。
回民街是西安最终爱的地方,在一千多年前的汉朝,这里就曾经作为丝绸之路的起点,迎来了回民的先民——来自古阿拉伯、波斯等地的商人、使节、学生。历史记载,许多人沿着丝绸之路来到繁华热闹的长安城后,在这一区域经商、留学和做官,一代代繁衍生息。
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