海带的营养想必大家都知道的,首先,海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。再有就是,常食海带可令秀发润泽乌黑,不过也有禁忌的,因为海带性味咸寒,所以像脾胃虚寒的人的人最好少食。
原料:
海带、海带、胡萝卜。
做法:
1、新鲜海带一棵,入水浸泡半小时,洗净,入开水锅煮10钟左右捞出;
2、清水洗净,切丝备用;
3、尖椒,胡萝卜切丝;
4、炸料油(葱姜大料炸的油);
5、将所有东西放一起,加盐、味精、白糖、醋、蒜泥,拌匀就大功告成。
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