1
凉馒头一个。
2
鸡蛋两枚。
3
馒头切片,最好用面包刀,懒得找了,用菜刀切的不够整齐。
4
鸡蛋打入盘子中。
5
鸡蛋加入盐打散打匀。
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然后把馒头片放入鸡蛋液中沾满蛋液。
7
然后平底锅锅热放入少许油,放入沾满蛋液的馒头片煎。
8
一面定型变黄翻面,另一面也煎黄就ok了。
9
鸡蛋馒头片就煎好了,配合我做的黄豆肉皮冻和凉拌奶油白菜和紫米粥,是不是看着很诱人呢
1、鸡蛋稍微加一些水,煎馒头更不容易颜色重了。
2、鸡蛋裹上一层蛋液就就可以少吸油,这样会更健康。
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